tag:blogger.com,1999:blog-20145020469993339912024-03-05T19:49:52.672-08:00Almuerzos Caritas FelicesAirin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-85977433347618653152009-11-24T09:50:00.000-08:002009-11-24T11:11:35.066-08:00Charla sobre las ETAs<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwkf-MwnyVrR9X76ii3qVAsxzMdWo4nxohv6odZKkYIpV9nqtypPDeSfEy7AjjJ4vILhzN4wfeiP0f2rRzfEQ' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-38641865338893281442009-10-22T18:16:00.000-07:002009-10-22T18:35:41.581-07:00Medidas de prevención para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos<span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Evite que la comida se contamine.</span><p class="MsoNormal" style="font-family:verdana;"> </p><ul style="text-align: justify;"><li dragover="true" style="font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Lávese las manos con jabón y agua caliente por lo menos por 20 segundos antes de manipular la comida.<o:p></o:p></span></li><li dragover="true" style="font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Use los utensilios y las áreas de prep</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">aración de comidas completamente con agua caliente con jabón y enjuáguelos inmediatamente después de usarlos. Use una mezcla de 1 cucharada de cloro por un galón de agua para desinfectar o reducir la cantidad de bacterias a un nivel seguro. Sumerja cuchillos y picadores en jabón por no menos de un minuto.<o:p></o:p></span></li><li dragover="true"><span style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">Mantenga las comidas crudas separadas de las comidas cocinadas. Al guardar artículos en el refrigerador, cubra las comidas cocinadas y colóquelas en las parrillas superiores. Coloque los productos crudos, las carnes en particular, en las parillas bajas para que los jugos no puedan caer en otras comidas.</span></span></span></li></ul><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE80bs3z1npogffACzFyrpMIH961bFdkNtphfFxM3xPNfdZlslZ2GXh6sQ6I8qipf7DfJOQFEJSVs5OD2XEKIBF-JYqAuLanyCANfKAffJbkMSWYlED86-9D_kP-LjJ6bN5VGwOsr_I_9/s1600-h/bien+y+mal.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 393px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBE80bs3z1npogffACzFyrpMIH961bFdkNtphfFxM3xPNfdZlslZ2GXh6sQ6I8qipf7DfJOQFEJSVs5OD2XEKIBF-JYqAuLanyCANfKAffJbkMSWYlED86-9D_kP-LjJ6bN5VGwOsr_I_9/s400/bien+y+mal.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395602316295139954" border="0" /></a><br /><!--[endif]--> <p dragover="true" class="MsoNormal" style=""> </p> <p class="MsoNormal" face="verdana"><span style="font-size:100%;"><b><span style="">Use la temperatura para controlar el desarrollo de las bacterias.<o:p></o:p></span></b></span></p><p dragover="true" class="MsoNormal" style="font-family: verdana;"> </p><ul><li style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Descongele alimentos en el refrigerador.<o:p></o:p></span></li><li style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Adobe alimentos en el refrigerador.<o:p></o:p></span></li><li style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">No deje productos perecederos como carnes, platos que contengan huevos, aves y salsas a temperatura ambiental por más de dos horas.<o:p></o:p></span></li><li style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span style="font-size:100%;">Cocine y recaliente comidas completamente y sin interrupción. Use un termómetro para comprobar que la comida está cocida. Cuando cocine carnes o aves, asegúrese que no haya partes rosadas y que los jugos fluyan claramente. Recaliente alimentos sólidos, como carnes, a 165°F y caliente alimentos líquidos, como sopas, hasta que hiervan antes de servir. El comer algunos alimentos crudos como huevos y mariscos puede presentar un riesgo alimenticio.</span><o:p></o:p></span></span></li><li style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span style="font-size:100%;">Alimentos que serán congelados deben ser separados en porciones pequeñas y enfriadas en envases llenos de no más de 3 pulgadas en profundidad. Coloque los alimentos calientes directamente en el refrigerador pero tenga cuidado de no llenar el refrigerador con demasiadas comidas caliente. Ésto permitirá que los alimentos se enfrien más rápido.</span><o:p></o:p></span></span></li><li><span style=""><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Sirva comidas que estén sanas manteniendo las comidas frías a una temperatura por debajo de 40°F y comidas calientes a una temperatura sobre los 140°F.</span><o:p></o:p></span></li></ul>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-18267843006805146612009-10-22T16:30:00.000-07:002009-10-22T18:13:03.172-07:00Prevalencia, incidencia, morbilidad y mortalidad de las enfermedades transmitidas por alimentos.<span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="" lang="ES-PE">Prevalencia:</span></span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" lang="ES-PE" > Para nosotras tener prevalecía de enfermedades por transmisión alimentaría en niños es tener prevalecía a tener desnutrición crónica ya que si el niño no esta bien alimentado, no crecerá adecuadamente y será blanco fácil para cualquier microorganismo patógeno y consecuentemente tendrá alguna ETA.</span><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgglgd_57dx2i_YAX47iw9kfK4kApD6w4RfMOHQ7PULZI2BlUI-bI02n38jmhyyo-INFyLFht3oeWrhfGLmidXSUt_jQN_nTtXh-9Z_WZxuiGVlwPhLbYS9SzL89UP53lAAztcbbnju1uC7/s1600-h/prevalencia+de+desnutricion+cronica.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 349px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgglgd_57dx2i_YAX47iw9kfK4kApD6w4RfMOHQ7PULZI2BlUI-bI02n38jmhyyo-INFyLFht3oeWrhfGLmidXSUt_jQN_nTtXh-9Z_WZxuiGVlwPhLbYS9SzL89UP53lAAztcbbnju1uC7/s400/prevalencia+de+desnutricion+cronica.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395591851926808242" border="0" /></a> <p style="text-align: justify;" dragover="true" class="Sinespaciado1"><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /></span></span></p><p style="text-align: justify;" dragover="true" class="Sinespaciado1"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYPu1ntv9O2A9bw3xhbLc1Q3SE6qdS7Uxu5tiFAetSoOB6kMg1DBB7Kketh2BG1NPpoI-_Fdz2oriI3y5lrWZrlohTM3v9dc8Nrk3XGqo0gsVBv3ZghUudTqATDEXLzyohxy5c0MUEhhB/s1600-h/nino%2520y%2520nina%2520comiendo%5B1%5D.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 218px; height: 163px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxYPu1ntv9O2A9bw3xhbLc1Q3SE6qdS7Uxu5tiFAetSoOB6kMg1DBB7Kketh2BG1NPpoI-_Fdz2oriI3y5lrWZrlohTM3v9dc8Nrk3XGqo0gsVBv3ZghUudTqATDEXLzyohxy5c0MUEhhB/s400/nino%2520y%2520nina%2520comiendo%5B1%5D.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395592724894482978" border="0" /></a></p><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" dragover="true" class="Sinespaciado1"><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Los niños a partir de los 6 meses ya tiene acceso a</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" > comidas sólidas que pueden con</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >tener algún agente patógeno de acuerdo con la manipulación que se le haya dado al alimento, entonces se presentan cuadros diarreicos que pueden ser indicadores de ETA.</span></span></p><br /><br /><br /><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhwc9zUOCiJEGQFgiuvESXDbggE7Xhl4gxJU35vbnF4Q-UhLhMntZeORg68gHFZzHzKzywn-itgSAQQj9LOcbFskFumu1YjypGDi3L0qfZmSFIG88AMRo0D6CJcCb4thePFYc_YjErybNd/s1600-h/prevalencia+de+diarrea.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 297px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhwc9zUOCiJEGQFgiuvESXDbggE7Xhl4gxJU35vbnF4Q-UhLhMntZeORg68gHFZzHzKzywn-itgSAQQj9LOcbFskFumu1YjypGDi3L0qfZmSFIG88AMRo0D6CJcCb4thePFYc_YjErybNd/s400/prevalencia+de+diarrea.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395592994656641922" border="0" /></a> <p dragover="true" class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;"><br /></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b><span dragover="true" style="" lang="ES-PE">Incidencia de enfermedades intestinales adquiridas por alimentos</span></b></span></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b><span dragover="true" style="" lang="ES-PE"><br /></span></b></span></p><p dragover="true" class="Sinespaciado1" style="text-align: justify; font-family: verdana;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyD5AIq9lqdAlydSl3oC6MzDByQm8a8EWewVR48pr1QBoCQKcmtTu3cbaX4DvgwpIISE1ygzUR7DdFXTtT8d23OX2MAZZLC2F6qkRBgfbx2uQwFWFT3X92XyNUdRVoUQ9ZFoEOuqtUD2uo/s1600-h/incidencia+completa.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 390px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyD5AIq9lqdAlydSl3oC6MzDByQm8a8EWewVR48pr1QBoCQKcmtTu3cbaX4DvgwpIISE1ygzUR7DdFXTtT8d23OX2MAZZLC2F6qkRBgfbx2uQwFWFT3X92XyNUdRVoUQ9ZFoEOuqtUD2uo/s400/incidencia+completa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395595918493780370" border="0" /></a></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing"><b style=""><span style="" lang="ES-PE"><o:p></o:p></span></b></p><br /><p style="font-weight: bold;font-family:verdana;" class="Sinespaciado1"><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="" lang="ES-PE">Morbilidad y Mortalidad de enfermedades transmitidas por Alimentos</span></span></p><p style="font-weight: bold;font-family:verdana;" class="Sinespaciado1"><br /><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="" lang="ES-PE"><o:p></o:p></span></span></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3QY79RT6-qaqF1dy2PM-LQr8-icYNhxyOsbo4WBSU_byTf0-N6YJvwA-AwPYAnM0dzN5rqpFupa8eu4uGiQy6LUf2Pd06zZSoXRC1NwtRFVlZDzyeYBjWj2K6WB4wjaPwyy3_c3LL4QB/s1600-h/morta+y+morbi.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 323px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif3QY79RT6-qaqF1dy2PM-LQr8-icYNhxyOsbo4WBSU_byTf0-N6YJvwA-AwPYAnM0dzN5rqpFupa8eu4uGiQy6LUf2Pd06zZSoXRC1NwtRFVlZDzyeYBjWj2K6WB4wjaPwyy3_c3LL4QB/s400/morta+y+morbi.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395596217294886466" border="0" /></a><p class="Sinespaciado1" style="text-align: justify;"></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-40157551308217294242009-10-22T14:50:00.000-07:002009-10-22T16:30:51.102-07:00Micotoxinas y alimentos, repercusión en la alimentación infantil<div dragover="true" style="text-align: justify;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Los niños y jóvenes son más susceptibles a los efectos tóxicos de </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">las micotoxinas debido a las grandes variaciones de su<span style=""> </span>metabolismo basal y la insuficiencia de </span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpE2zR6XS7JlnFpR5RMhulZI1A0brUTZ-Co2EqB98kFX7XDhgO9Lg0rIy1PoWkDAH7hV8smGdwi7pZ-ooOzkbl0lJY9NnizF1dca0H2s2ExE1kSsdXuOhoDmWGa3gheSCdhxy6zB50QnXZ/s1600-h/aspergillus-flavus.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 159px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpE2zR6XS7JlnFpR5RMhulZI1A0brUTZ-Co2EqB98kFX7XDhgO9Lg0rIy1PoWkDAH7hV8smGdwi7pZ-ooOzkbl0lJY9NnizF1dca0H2s2ExE1kSsdXuOhoDmWGa3gheSCdhxy6zB50QnXZ/s200/aspergillus-flavus.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395567062937594530" border="0" /></a><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">mecanismos biológicos para la autodetoxificación. Sin embargo, los métodos de control de micotoxinas están siendo cada vez más pre</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">cisos, específicos y sen</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">sibles; al mismo tiempo, las exigencias de calidad en las materias primas, piensos compuestos, alimentos para humanos y</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> el control y cuidado de la elaboración de ciertos productos</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">alimentarios son cada vez más estrictos y riguroso</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">s.<br /><br /></span><br /></div><p dragover="true" class="NoSpacing" style="text-align: justify; font-family: verdana;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo_KsPqgp9oQb2ngpHDlPH0vtPzOn9pMBXRpj1Rp6hhd055jomGE24xF7o1RlWp_d5MWPiCaJi-tOlKvgIjJHoXMj_ckonwtIvftfjmp-Q61GVId6Iazh7KQZyjZ6Rvog5FDgAbbFTExO/s1600-h/micomapa.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 248px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBo_KsPqgp9oQb2ngpHDlPH0vtPzOn9pMBXRpj1Rp6hhd055jomGE24xF7o1RlWp_d5MWPiCaJi-tOlKvgIjJHoXMj_ckonwtIvftfjmp-Q61GVId6Iazh7KQZyjZ6Rvog5FDgAbbFTExO/s400/micomapa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395545313853391746" border="0" /></a></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10pt; line-height: 115%;"><b style=""><span style="line-height: 115%;" lang="ES-PE"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Principales Micotoxinas</span></span><o:p></o:p></span></b></p> <a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIcOcEh0SsBiWCxcUDBuMmdtpjXwAV_nA6te_-CkaWOQgeCEtqK0Q8OGHPaPMZ151acfUZNRW6YU9k3GQWeRawYrHlJhOL-9bRVc3u5Tc8wF3uYmoL9A46DgKl1ga7Ao3w6DQjbct6CUKa/s1600-h/principales+micotoxinas.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 252px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIcOcEh0SsBiWCxcUDBuMmdtpjXwAV_nA6te_-CkaWOQgeCEtqK0Q8OGHPaPMZ151acfUZNRW6YU9k3GQWeRawYrHlJhOL-9bRVc3u5Tc8wF3uYmoL9A46DgKl1ga7Ao3w6DQjbct6CUKa/s400/principales+micotoxinas.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395567720010471378" border="0" /></a><p class="NoSpacing" face="verdana" style="text-align: justify;"> </p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span dragover="true" style="font-weight: bold;font-family:verdana;" lang="ES-PE"><br /></span></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span dragover="true" style="font-weight: bold;font-family:verdana;" lang="ES-PE">Alimentos Involucrados</span></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing"><br /><b style=""><span dragover="true" style="" lang="ES-PE"><o:p></o:p></span></b></p> <a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAdi1EEWIVFUY7oNJuLLOrsfHsKHX7ui_QGqOoTxX1J9lt3dlHAwvXPwvNrr9GLrdj17VqpUsp2NhAZ4KyJZxGiABrcZy07pL0md3UkG5uJVPu3TBplwzktrb2YdRbuHT8dXJ4l-bE_i8/s1600-h/alimentos+involucrados.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 332px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAdi1EEWIVFUY7oNJuLLOrsfHsKHX7ui_QGqOoTxX1J9lt3dlHAwvXPwvNrr9GLrdj17VqpUsp2NhAZ4KyJZxGiABrcZy07pL0md3UkG5uJVPu3TBplwzktrb2YdRbuHT8dXJ4l-bE_i8/s400/alimentos+involucrados.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395568000714092482" border="0" /></a><p dragover="true" class="NoSpacing" style="text-align: justify; font-weight: bold; font-family: verdana;"><br /></p><p dragover="true" class="NoSpacing" style="text-align: justify; font-weight: bold; font-family: verdana;">Factores que influyen en la contaminación de alimentos por micotoxinas</p><p dragover="true" class="NoSpacing" style="text-align: justify;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRPaxDGh7nzMIxvPzxrO3OrE4NajnQ6imJD1TKvG47fyXmzByHur79EUjiLlniTr6lju3wep63xuWNICNZoP3dohXstHb4u91hwPwidXERMTp1JyS1A5P1bzrfU0NLy6V5P8NfW3id9j49/s1600-h/factores+de+micos.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 197px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRPaxDGh7nzMIxvPzxrO3OrE4NajnQ6imJD1TKvG47fyXmzByHur79EUjiLlniTr6lju3wep63xuWNICNZoP3dohXstHb4u91hwPwidXERMTp1JyS1A5P1bzrfU0NLy6V5P8NfW3id9j49/s400/factores+de+micos.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395568783477703906" border="0" /></a></p><br /><br /><span style="font-family: verdana; font-weight: bold;">Cuadro de micotoxinas encontradas en alimentos y sus niveles permisibles según la FDA (2004)<br /><br /></span><br /><p dragover="true" class="NoSpacing" style="text-align: justify; font-weight: bold; font-family: verdana;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOy6lpWl7ThS15s74d6ueo6hmf5-c7Za0OkAcenDD1fYe1pPX95hsjhXRl25xI6EOEyqS8_1RIZ8Lx-wNCSWrZ0JpKGlsLrN9BKar-6BaWe8jQs0xKNfXt3_eeY8ME3SFui16_tQqU6EY/s1600-h/cuadritooo+imprtioante.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 225px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOy6lpWl7ThS15s74d6ueo6hmf5-c7Za0OkAcenDD1fYe1pPX95hsjhXRl25xI6EOEyqS8_1RIZ8Lx-wNCSWrZ0JpKGlsLrN9BKar-6BaWe8jQs0xKNfXt3_eeY8ME3SFui16_tQqU6EY/s400/cuadritooo+imprtioante.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395569943144730754" border="0" /></a></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-19078955720420209892009-10-21T21:25:00.000-07:002009-10-22T14:47:41.503-07:00Relación de las enfermedades infecciosas en niños y estado nutricional<span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /></span><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Los niños son parte de un grupo de alto riesgo debido a su vulnerabilidad por su falta de respuesta inmune. El sistema inmunológico de los infantes madura a los 6</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> años por lo que tiene una mayor prevalencia para adquirir enfermedades. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Los efectos del estado nutricional sobre las infecciones</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> y de éstas en la malnutrición tienen una relación muy importante. La mayoría de los niños en casi todos los países en desarrollo sufren de</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> malnutrición en algún período de sus primeros cinco años de vida. Los problemas de infección y</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> malnutrición están íntimamente relacionados, aunque los programas para controlar las enfermedades transmisibles y para mejorar la nutrición tienden a iniciarse en forma bastante independiente. Sería mucho más eficaz y efectivo si ambos problemas se atacasen en conjunto.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">El éxito en la mejoría de la salud y en la reducción de la mortalidad de los niños depende del control de las enfermedades infecciosas, de mejoras en la alimentación y del cuidado.</span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >La malnutrición y las infecciones se combinan y ponen </span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwHg1XFNUeSO5bEEMSS6vvNTexXCAvjRtVpEyVo-1GUudJ15-iT-_rMjLZzRsl1iZtsA8EOtMnQBgmlBOgtcFU9tFlSyCpy1BMy6R138gldN7iFcjPYbusJGHAJQQLopwqe1QavQ3A507/s1600-h/ni%C3%B1as.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 218px; height: 303px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwHg1XFNUeSO5bEEMSS6vvNTexXCAvjRtVpEyVo-1GUudJ15-iT-_rMjLZzRsl1iZtsA8EOtMnQBgmlBOgtcFU9tFlSyCpy1BMy6R138gldN7iFcjPYbusJGHAJQQLopwqe1QavQ3A507/s400/ni%C3%B1as.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395543266988505826" border="0" /></a></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >en </span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >pe</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >ligro la salud de la mayoría de la población</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" > mu</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >ndial que vive en la pobreza. Es</span></span><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >te peligro, presente de modo constante, amenaza en particular a los niños menores dé cinco años de edad. Muchos de los niños que sufren de malnutrición y una serie de infecciones sucumben y mueren. Los niños que pasan los cinco años de edad no son necesariamente los que han escapado a la malnutrición o a las enfermedades infecciosas, sino los que han podido sobrevivir. Rara vez quedan sin secuelas o cicatrices permanentes de sus primeras experiencias de salud. Frecuentemente sufren retardo en su desarrollo físico, psicológico o de comportamiento y pueden tener otras anormalidades que contribuyen a que muestren una capacidad menos que óptima para funcionar como adultos y quizá su expectativa de vida sea más corta.</span><o:p></o:p></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-35745735677163673042009-10-21T21:08:00.000-07:002009-10-22T14:49:46.796-07:00Enfermedades bacterianas más relacionadas con los alimentos<span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfSVnsYyviGK6K-4XWOm_1WhCZEysxSrBPlm7pO60E2Qg1gi782i4xYfsHLzA82TlzzIrCAE6fduHf8VwOa9n6k9Z8cEVE_iPKJ2seRw4Qx8WkdjaFQctxboijVKAWzTEfv8FPMuoYn0B/s1600-h/malajama.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 165px; height: 230px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfSVnsYyviGK6K-4XWOm_1WhCZEysxSrBPlm7pO60E2Qg1gi782i4xYfsHLzA82TlzzIrCAE6fduHf8VwOa9n6k9Z8cEVE_iPKJ2seRw4Qx8WkdjaFQctxboijVKAWzTEfv8FPMuoYn0B/s200/malajama.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395540578279198562" border="0" /></a></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos pueden generarse a partir de</span></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> un alimento o de agua que contengan agentes etiológicos en cantidades tales que afecten la salud del consumidor a nivel individual o grupos de población. Son llamadas así porque el alimento actúa como vehículo de transmisión de organismos dañinos y sustancias tóxicas.</span> </span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" lang="ES-PE" ><span dragover="true" style=""> Un brote de ETA se da cuando dos o más personas sufren una enfermedad simila</span></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" lang="ES-PE" ><span dragover="true" style="">r después de ingerir un mismo alimento y los análisis epidemiológicos señalan al alimento como el origen de la enfermedad, que luego es confirmado por el laboratorio.</span></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /></span><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><br /></span></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Las ETA pueden manifestarse a través de:<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 35.4pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">-Infecciones transmitidas por alimentos: son enfermedades que resultan</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> de la ingestión de alimentos que contienen microorganismos perjudiciales vivos.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 35.4pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">-Intoxicaciones causadas por alimentos: ocurren cuando las toxinas o venenos de bacterias o mohos están presentes en el alimento ingerido. Estas toxinas generalmente no poseen olor o sabor y son capaces de causar enfermedades después que el microorganismo es eliminado. Algunas toxinas pueden estar presentes de manera natural en el alimento, c</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">omo en el caso de ciertos hongos y animales como el pez globo. <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 35.4pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">-Toxi-infección causada por alimentos: es una enfermedad que resulta de la ingestión de alimentos con una cierta cantidad de microorganismos causantes de enfermedades, los cuales son capaces de producir o liberar toxinas una vez que son ingeridos.</span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Bacterias que causan ETA:</span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrfc1k0Xqc2jQ3d4KDNHiB_t97D8QyKifSfEcgqAeH_KRmW8_uDv9eUJXUh7ZZ3_OiKNEYWNFJhUFJCgHBgzpiGuY0G9tiizXBxUlF-W-EgY7krcEKEI96g7vd_1E5u6mcLSBnRO6L0Xg/s1600-h/staphylococcus+aureus.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 186px; height: 163px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcrfc1k0Xqc2jQ3d4KDNHiB_t97D8QyKifSfEcgqAeH_KRmW8_uDv9eUJXUh7ZZ3_OiKNEYWNFJhUFJCgHBgzpiGuY0G9tiizXBxUlF-W-EgY7krcEKEI96g7vd_1E5u6mcLSBnRO6L0Xg/s200/staphylococcus+aureus.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395540820475654626" border="0" /></a></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"> </p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt; font-weight: bold;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="" lang="ES-PE">-Staphylococcus aureus</span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Enfermedades staphylocócicas son transmitidas acción de las enterotoxinas.</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Sus síntomas como náuseas, vómitos, espasmos abdominales sensación de angustia y postración.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><span style=""> </span><span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt; font-weight: bold;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="">-Clostridium perfringens</span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La infección alimentaria causada por Clostridium perfringens son consecuencia de la liberación de una enterotoxina por las células en fase de esporulación en el tracto intestinal inferior.<span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Se caracteriza por diarrea, espasmos o retortijones abdominales y</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> náuseas, rara vez se presentan vómitos. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="" lang="EN-US"><span style="font-weight: bold;">-Clostridium botulinum</span><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Es causante del botulismo. Es la más letal de todas las ETA. Es producido por neurotoxinas que se activan una vez ingeridas. Y esto impide la liberación de acetil colina en las uniones mioneurales. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Esto causa fatiga extrema, debilidad y vértigo, normalmente seguidos p</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">or visión doble y dificultad progresiva de hablar o engullir y parálisis flácida. Los síntomas gastrointestinales p</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ueden incluir dolor abdominal, diarrea o congestión. La muerte ocurre por insuficiencia respiratoria y obstrucción de la entrada de aire en la tráquea. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="EN-US"><span style="font-weight: bold;">-Bacillus cereus</span><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">El Bacillus cereus es transmitido mediante esporas que pueden germinar y se inicia la reproducción de la bacteria y la producción de dos tipos de toxinas, una que es sensible al calor: la toxina diarreica que se produce en el alimento y/o en el intestino; y otra que es resistente al calor: que es la toxina emética que se produce en el alimento.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 70.9pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">*Los síntomas de la intoxicación diarreica: diarrea acuosa, cólicos abdominales y náuseas.</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 70.9pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">*Síntomas de intoxicación emética: náuseas y vómitos, algunos casos pueden presentar cólicos abdominales y diarrea. <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="EN-US"><span style="font-weight: bold;">-Listeria monocytogenes</span><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Listeria, es una bacteria muy resistente a las temperaturas extremas. Puede resistir a las sales y los nitritos, mucho más que otros microorganismos. Pero al igual que el resto de las bacterias, la adecuada cocción y la pasteurización la destruyen por completo. <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Sus síntomas de la listeriosis son septicemia, meningitis, meningoencefalitis, encefalitis e infección intrauterina o cervical en mujeres embarazadas, lo cual puede producir aborto espontáneo o muerte del feto.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style=""><o:p> </o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="EN-US"><span style="font-weight: bold;">-Salmonella</span><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La salmonella es causante de una toxiinfección alimentaria llamada salmonelosis.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Sus síntomas son náuseas, vómitos, cólicos abdominales, diarrea, fiebr</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e y dolor de cabeza. Por otro lado, una consecuencia crónica es la artritis que puede aparecer de 3 a 4 semanas después de los síntomas agudos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;" lang="EN-US">-Shigella</span><span style=""><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Esta se ubica en el ileon y colon invadiendo las células epiteliales.<span style=""> </span>Es causante de Shigellosis o disentería bacilar. <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Sus síntomas son diarrea profusa y teñida de sangre, además de la producción de la toxina shiga, puede provocar trastornos sistémicos profundos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style=""><span style="font-weight: bold;"> -Escherichia coli</span><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYU2dD38YAyi9uvzRKsq7eokYPfAF-nmjsWc3NvK1jCqoWjj7IhF1xxqKHtbutZzEcNEn29LGhsaG6DJk1jbneQmbftihLaukIKvvKGHEqUwQIQqpS7wBRtbjfG6hITJK4tQKNwYkwgon/s1600-h/713px-EscherichiaColi_NIAID.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 254px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYU2dD38YAyi9uvzRKsq7eokYPfAF-nmjsWc3NvK1jCqoWjj7IhF1xxqKHtbutZzEcNEn29LGhsaG6DJk1jbneQmbftihLaukIKvvKGHEqUwQIQqpS7wBRtbjfG6hITJK4tQKNwYkwgon/s200/713px-EscherichiaColi_NIAID.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395541348499574706" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">Coloniza las microvellosidades de todo el intestino produciendo la </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">lesión característica de “adherencia y borradura”, o mejor, “adhesión y erosión” en el ribete en cepillo de la membrana de la vellosidad. Esto trae como consecuencia infecciones principalmente en los in</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">testinos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; font-family: verdana;"><span style="font-size:100%;">Sus síntomas principales son fiebre, diarrea y vómito. Sin embargo algunos serotipos pueden ocasionar diarreas con sangre y moco.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" face="verdana" style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style=""><br /></span></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt; font-weight: bold;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style=""><br /></span></span></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt; font-weight: bold;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="">-Yersinia<o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La Yersinia produce enterotoxinas termoestables capaces de invadir células de mamíferos y así causar gastroenteritis (yersiniosis). <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Sus síntomas son dolor abdominal en el cuadrante inferior derecho con cólicos, fiebre y diarrea persistente. Puede ser confundida con la apendicitis.</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style=""><span style="font-weight: bold;">-Campylobacter jejuni</span><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Campylobacter altera las células epiteliales y libera toxinas haciendo que la absorción normal del intestino cambie produciendo</span><span lang="ES-TRAD" style="font-size:100%;"> enteritis, infección del intestino delgado.</span><span lang="ES-TRAD" style="font-size:100%;"> </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">También causa de uno de los tipos de la diarrea del viajero.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Sus síntomas son dolor abdominal con cólicos, fiebre y</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">diarrea acuosa que algunas veces se da con sangre. </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;font-family:verdana;"><span style="font-weight: bold;font-size:100%;" ><span style="">-Vibrio cholerae</span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgELVkc8-KbiVOFBzUlnOxn6npbLFRrMgr7HOtM1zMGciglYszp1P-LoSiufYJXHqpEWqZ4V1WXO2ivgkOsbF2TOf_DDEZXa7QDR4IikybOLxDrcFY-tA7tIz9aroiDqsMHYzi82hfj9_b8/s1600-h/vibrio+cholerae.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 250px; height: 202px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgELVkc8-KbiVOFBzUlnOxn6npbLFRrMgr7HOtM1zMGciglYszp1P-LoSiufYJXHqpEWqZ4V1WXO2ivgkOsbF2TOf_DDEZXa7QDR4IikybOLxDrcFY-tA7tIz9aroiDqsMHYzi82hfj9_b8/s200/vibrio+cholerae.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395541978778768706" border="0" /></a></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Vibrio cholerae se adhiere a las mucosas del intestino y</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">produce</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> una exotoxina, la toxina colérica, que altera el equilibrio del flujo de agua q</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ue entra y sale de la membrana por la poca regulación de los iones. Esto da lugar</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> a una gran diarrea y a un desequilibrio electrolítico, la cual tiene nombre del Cólera.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">Sus síntomas son diarreas muy fuertes caracterizadas por las heces pastosas que se van haciendo acuosas y finalmente contienen copos</span></span><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> mucosos ("heces en agua de arroz"). Además, causa náuseas, vómitos y en algunos casos síntomas cardiovasculares como taquicardia, hipotensión, y oliguria.</span> <o:p></o:p></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-64533256910670097612009-09-23T18:17:00.000-07:002009-09-23T18:20:11.389-07:00Videos de la leche materna y la transmisión del VIH<span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Este video muestra un tipo de transmición de enfermedades, que viene a ser el amamantamiento.<br /><br /><br /></span><object height="344" width="425"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/TnkHX35pzpg&hl=en&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/TnkHX35pzpg&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="344" width="425"></embed></object>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-69059606571851934402009-09-23T16:33:00.000-07:002009-10-22T18:53:44.273-07:00Otros aspectos, que en esta fase deban tenerse en cuenta en la preparación del proyecto<p class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><b style=""><span style="">Condiciones de salubridad: </span></b></span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" dragover="true" >¿Es importante la higiene de manos?</span><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><b style=""><span style=""><o:p></o:p></span></b></span> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style=";font-size:100%;color:black;" ><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style=";font-size:100%;color:black;" >Las manos limpias </span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >no tienen bacterias evitando así contaminar ali</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >me</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >ntos.</span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="font-family: verdana; text-align: justify;" dragover="true" face="verdana" class="MsoNormal"><!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" spt="75" preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"> <v:f eqn="sum @0 1 0"> <v:f eqn="sum 0 0 @1"> <v:f eqn="prod @2 1 2"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @0 0 1"> <v:f eqn="prod @6 1 2"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"> <v:f eqn="sum @8 21600 0"> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"> <v:f eqn="sum @10 21600 0"> </v:formulas> <v:path extrusionok="f" gradientshapeok="t" connecttype="rect"> <o:lock ext="edit" aspectratio="t"> </v:shapetype><v:shape id="Imagen_x0020_3" spid="_x0000_s1026" type="#_x0000_t75" style="'position:absolute;margin-left:64.05pt;margin-top:5.5pt;width:309.85pt;"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\XP\CONFIG~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image006.jpg" title="" cropleft="1421f" cropright="7940f"> <w:wrap type="square"> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncQkbPIRkfl51ALT_fQ8emHBB2GXyrauIlgqoYy_RwhrkTJ5FhEUhAta_YVWXRiR8Bvf33x3KPmOfy6zyUUseb3gqQE7CB9ubUlCDAzyq3IQG7wKyjsHGDqw9OQpRNvx2pBphCN3-rCVT/s1600-h/enfermedades.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 194px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgncQkbPIRkfl51ALT_fQ8emHBB2GXyrauIlgqoYy_RwhrkTJ5FhEUhAta_YVWXRiR8Bvf33x3KPmOfy6zyUUseb3gqQE7CB9ubUlCDAzyq3IQG7wKyjsHGDqw9OQpRNvx2pBphCN3-rCVT/s320/enfermedades.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384810983849923746" border="0" /></a></span><!--[endif]--></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;"><o:p> </o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNormal"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="color:black;">Cuidado básic</span></b></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="color:black;">o de n</span></b></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="color:black;">uestras manos</span></b><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiee_yr6a07Sr4WwadKbAYfwp_UIcp-1S1xXOrc7UNtzCER8rJKi486Y-_2gBIvteTu1OG_S_CNq3yJETUP70esFSU8_YKfhCin06VKXDl5DfQdZt91qVWLQuUcMXojpNzfBaSYY30U7Gkf/s1600-h/afaf.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 233px; height: 174px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiee_yr6a07Sr4WwadKbAYfwp_UIcp-1S1xXOrc7UNtzCER8rJKi486Y-_2gBIvteTu1OG_S_CNq3yJETUP70esFSU8_YKfhCin06VKXDl5DfQdZt91qVWLQuUcMXojpNzfBaSYY30U7Gkf/s320/afaf.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384817002153085010" border="0" /></a></span></p><ul style="text-align: justify;"><li dragover="true"><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Mantener uñas cortas y limpias.</span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >No tocar la</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" > ropa ni piel especial</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >mente con llagas o cortadas.</span></li><li><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Cubrir las cortadas </span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >con vendajes.</span></li><li><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Lavarse las manos </span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >antes del uso de guantes.</span></li><li><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Cambiarse lo</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >s guantes po</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >r lo menos cada 4 horas de uso continuo.</span></li><li><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Cambiar los guantes tan p</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >ron</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >to como se ensucien o rasguen.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:black;">Reglas de Higiene<o:p></o:p></span></b></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Lavar cabello, bañarse a diario, usar </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ropa limpia en el trabajo.<o:p></o:p></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Usar zapatos cerrados.<o:p></o:p></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Cubrir cabello, no</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> usar sortijas, pulseras ni usar esmalte de uñas.</span></li></ul><ul style="text-align: justify;"><ul><li><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Quedarse en casa siempre que </span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >se tenga:</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" ><o:p></o:p></span></li></ul></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style=";font-size:100%;color:black;" ><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="margin-left: 80px; text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Fiebre</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Diarrea<o:p></o:p></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Malestares estomacales, nauseas ó vómitos.</span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Garganta irritada</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> o infecciones nasales</span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Tos</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> o estornudo constante<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="color:black;">Contaminación Cruzada<o:p></o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Es la contaminación que ocurre cuando se traslada contaminación desde un lugar sucio hacia e</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">l alimento o superficie de contacto dire</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">cto con el alimento.<span style=""><o:p></o:p></span></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Los equipos deben estar limpios y en buen estado. Nunc</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">a en </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">contacto con alimentos, equipos o superficies sucias.<span style=""><o:p></o:p></span></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Utilizar una tabla de picar para alimentos crudos, otra para cocidos y </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">una distinta para el cortado de frutas.</span></li><li><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrMHjgiG9iwXjZlPEImx7NAaSd9Y6prNxIs2nkcHRINkPPSSOOVRm1uBPJHHNA1wt-YHFWBzVqGI-gG3iZm7fLelMznt78U1XOpRwS0n1siofZq4o4fW2FyytBwFsgQ5orNHPllzfIpy9/s1600-h/P1010988.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 182px; height: 134px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNrMHjgiG9iwXjZlPEImx7NAaSd9Y6prNxIs2nkcHRINkPPSSOOVRm1uBPJHHNA1wt-YHFWBzVqGI-gG3iZm7fLelMznt78U1XOpRwS0n1siofZq4o4fW2FyytBwFsgQ5orNHPllzfIpy9/s320/P1010988.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384818835701233554" border="0" /></a></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Los alimentos crudos tienen más contaminaci</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ón que los alimentos cocidos. No ponerlos en contacto.</span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Alimentos se pueden</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> contamin</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ar por contacto con detergentes, pesticidas o con sus envases.<span style=""><o:p></o:p></span></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Almacenar químicos en lu</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">gar alejado de los alimentos. Restringe el acceso a este lugar de almacenamiento.<span style=""><o:p></o:p></span></span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">No utilizar utensilios de alimentos para preparar las dosis de estos</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> químicos.<span style=""><o:p></o:p></span></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Si los servicios higiénicos no se conservan en buen estado de limpieza van a atraer a moscas que d</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">espués se posaran sobre los alimentos.</span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Si el agua no se controla, los alimentos se contaminarán.<span style=""> </span>Pon</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">er en contacto con agua fresca de corriente continua o agua limpia con desinfectante alimentos y utensilios.<o:p></o:p></span></li></ul><ul style="margin-left: 40px; text-align: justify;"><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><u><span style="">¿Cómo controlar el agua?</span></u><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3UPt48T-md4bZgygBq-CnpmXDFYMfrODnQDAFS2hNoXmpURZbLgXxiD0TfWZCwqkcA6GLXYuzOcMyzETCQdj0iZTSVm_eqb-ntlsA4X2mq_a9fM5FN3V63ncy8uUVoomzijdpW756ySi/s1600-h/enfermedadesagsagag534.354.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 143px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir3UPt48T-md4bZgygBq-CnpmXDFYMfrODnQDAFS2hNoXmpURZbLgXxiD0TfWZCwqkcA6GLXYuzOcMyzETCQdj0iZTSVm_eqb-ntlsA4X2mq_a9fM5FN3V63ncy8uUVoomzijdpW756ySi/s200/enfermedadesagsagag534.354.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384819988639738194" border="0" /></a></span></li></ul></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><a style="font-family: verdana;" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJbUHFx6uhZu-BrNheKL5vlTsqqR33vO7ZQwphesIUaGhGr8SOYgd9JE6tvpl8kXDIYw1TGMyFYhDcLnE8aLTA-O5KRRWUQMJeyvClcB3yB_XUmLPS0fSQV1dS9Q5yK__mjvhIK2XLTiN3/s1600-h/enfermedadesagsagag534.354.JPG"> </a></span></div><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Por el nivel de cloro. Limpiar el tanque de reservorio cada 6 mes</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">es.</span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">I</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">nspeccionar que el tanque esté en buenas condiciones.</span></li><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Control</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ar el nivel de desinfectante si se va a desinfectar superfic</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">i</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">es o alime</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ntos.</span></li></ul><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Si los desperdicios</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> no se mantienen en un lugar fuera de la cocina o lugar de trabajo, éstos pueden contaminar los alimentos.<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="margin-left: 40px; text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><u><span dragover="true" style="">¿Cómo prevenir?<o:p></o:p></span></u></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Eliminar</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> la basura lo antes posible.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">La basura de otras áreas no debe pas</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ar por las áreas de preparación de comida.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Usa recipientes durables, impermeables al agua de metal o plástico pero forrados internamente con bolsas de plástico. Si están ubicados externamente deben tener tapas.<o:p></o:p></span></li></ul></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Las Plagas como los roedores, las cucarachas y las moscas portan en sus patas y pelos, mugre, suciedad y bacterias.</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Cuando las plagas entran a la cocina trasladan la contaminación a los alimentos y a las superficies de contacto con los alimentos como son los cubiertos, los plato</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">s, las mesas, etc.</span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">El transporte puede ser un vehículo de contaminación</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir82kufBXlS6dwWt_OVUnRloR-BP8E01-B0JpyfoSrP3zBu3QDiL_IpQKU4ArQtkpjtIcFYjWXASudt0Sdk4ru08quB0U5oYhSRBlO_1qvrqPnUoHwaDRwRYU-Bix4S1jo7rPfib8tANGi/s1600-h/szg.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir82kufBXlS6dwWt_OVUnRloR-BP8E01-B0JpyfoSrP3zBu3QDiL_IpQKU4ArQtkpjtIcFYjWXASudt0Sdk4ru08quB0U5oYhSRBlO_1qvrqPnUoHwaDRwRYU-Bix4S1jo7rPfib8tANGi/s200/szg.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384820821140808290" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">si n</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">o se controla su higiene.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Además puede exponer al alimento a temperaturas inadecuadas si no se controla el tiempo y temperatura de alimentos refrigerados.</span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Puede contaminar los alimentos con</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> lubricantes combustibles.<o:p></o:p></span></li></ul></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Instalacio</span></b><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfXlFqStGC003s8lUWZQqdOmMJk3mpxwNuVKZlW9fJKfGnIsNKg9npIFPA8p2h9X1K8rLNrOIZKL1pNB9jFzuLtrhEcEhAuLgLYtoufB0OKYKDn-Q4qVm91HKKgNsX2l-xXxs4jvtSJSq/s1600-h/sgsa.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 146px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZfXlFqStGC003s8lUWZQqdOmMJk3mpxwNuVKZlW9fJKfGnIsNKg9npIFPA8p2h9X1K8rLNrOIZKL1pNB9jFzuLtrhEcEhAuLgLYtoufB0OKYKDn-Q4qVm91HKKgNsX2l-xXxs4jvtSJSq/s200/sgsa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384822086623327170" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">nes: <o:p></o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Su </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">est</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ado puede favorecer la contaminación cruzada por tierra, polvo y viento, se</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">gún e</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">l lugar.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Mala higiene de pisos, paredes y techos.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Ambiente contaminado que contaminará los alimentos.<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><br /></span></b></span></p><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" dragover="true" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Limpieza y desinfección de equipos.<o:p></o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Lavar partes desarmables.</span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Lavar, enjuagar y desinfectar las partes fijas de contacto con comida<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Usar paño con desinfectante para partes de contacto con comida.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Deja secar/escurrir en área ventilada.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Armar el equipo, ponerlo a prueba.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Re desinfectar superficies de contacto con comida que fuero</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">n tocadas al armar el equipo.<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Manipulación de los artículos de limpieza<o:p></o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Se deben limpiar y desinfectar al final del día.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Deben tener un lavadero exclusivo para su limpieza.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Paños y esponjas, deben colocarse en solución</span><span style="font-size:100%;"> desinfectante y dejarlos secar al aire.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Cepillos y trapeadores, deben quedar colgados, no apoyados sobre sus cerdas.<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Reglas para la manipulación de alimentos:<o:p></o:p></span></b></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Aplica una higiene personal estricta.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Recibir los ingredientes, almacenarlos adecuadament.e<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Observar y controlar las tiempo y temperatura:<o:p></o:p></span></li></ul><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Separa alimentos crudos de los listos para consumirse</span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkNpg9t5cbEWcqrLBW0hqjcS9KzXBoUpzm5nG0PRDmpU0vVmd1M3GrQHcYqSv8PgKiCsDGn5Py5On_h21Gyt8sJ6GENwLMvOpi0oTDdivA6CnpGFqwgws8KRald74T0sUvMKOUxPeCdYh/s1600-h/jyg.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 188px; height: 134px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkNpg9t5cbEWcqrLBW0hqjcS9KzXBoUpzm5nG0PRDmpU0vVmd1M3GrQHcYqSv8PgKiCsDGn5Py5On_h21Gyt8sJ6GENwLMvOpi0oTDdivA6CnpGFqwgws8KRald74T0sUvMKOUxPeCdYh/s200/jyg.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384823134702975458" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">.<o:p></o:p></span></li></ul></ul><div style="text-align: justify;"> </div><ul style="text-align: justify;"><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Cocinar a temperatura recomendada, nunca menos de 70ºC.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Refrigerar a 4ºC los alimentos cocidos.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Conserva los alimentos calientes a 60ºC y los fríos a 5ºC.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Recalentar los alimentos a 74º C por lo menos 15 segundos.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Evitar contaminación cruzada de manos, equipos y utensilios</span>.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style=""><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Limpiar y desinfectar superficies de contacto con comida, antes y después de cada uso.</span><o:p></o:p></span></li></ul>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-25711170835010029282009-09-23T16:22:00.000-07:002009-09-23T16:31:32.432-07:00Conceptos de Prevalencia, incidencia, morbilidad y mortalidad de las enfermedades<span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >P</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;" >revalecía:</span><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> es la proporción de personas que en un área y periodo de tiempo establecido, sufren una determinada enfermedad. Se calcula dividiendo el número de individuos que padecen el trastorno (numerador) por el número total de habitantes del área consi</span></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">derada incluyendo a los que la padecen. </span><o:p></o:p></span> <p class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><p dragover="true" class="Default" style="text-align: justify; font-family: verdana;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg75yakciTNcXHmPKhon7MUd_-PPKUTYmOGs9sOeMmcRytVjecgGNF8v5vTgJ61nNNKVUkF0rFuzPa-BCGGupg-rI7kpDbcBNedvLfN5vmrhHFWfrz_XKC9aFitaQS6FlVGZUto1sjtJOny/s1600-h/prevalencia+de+enfermedades.gif"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 241px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg75yakciTNcXHmPKhon7MUd_-PPKUTYmOGs9sOeMmcRytVjecgGNF8v5vTgJ61nNNKVUkF0rFuzPa-BCGGupg-rI7kpDbcBNedvLfN5vmrhHFWfrz_XKC9aFitaQS6FlVGZUto1sjtJOny/s320/prevalencia+de+enfermedades.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384807783295112834" border="0" /></a></p><div dragover="true" style="text-align: justify;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Incidencia:</span> Mide el número de casos nuevos que surgen en un área geográfica y periodo de tiempo determinado. Tanto la prevalencia y la incidencia son datos necesarios en un sistema sanitario.<o:p></o:p></span></div><div style="text-align: justify;"> </div><p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p><span style="font-weight: bold;"><br />Morbilidad:</span> es la proporción de </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">personas que enferman en un sitio y tiempo determinado.</span></p><p dragover="true" class="MsoNormal" style="font-family: verdana; text-align: justify;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQeS-q1o2DAF-RpeecBHpe0fAK9cvo2tEHHC8miIjbmAVFoNfYpmxeHHsOfeMMfM1ag55XULWicTeF_NdJ5aBA8lpHKxnpET42RRGiQderv82pDeW78Dy4hMyenHuTtcqBItwxZHyGmDg/s1600-h/morbilidad.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 210px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQeS-q1o2DAF-RpeecBHpe0fAK9cvo2tEHHC8miIjbmAVFoNfYpmxeHHsOfeMMfM1ag55XULWicTeF_NdJ5aBA8lpHKxnpET42RRGiQderv82pDeW78Dy4hMyenHuTtcqBItwxZHyGmDg/s320/morbilidad.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384808256973923714" border="0" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"> </div><span style=""><span style="font-weight: bold;font-family:verdana;font-size:100%;" >Mortalidad: </span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Tasa de muertes producidas en una población durante un tiempo dado, en general o por una causa determinada.</span></span><br /><p dragover="true" style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB3ocNBybjHukus309xFts6nY3Uy59s_RAvZd9vSWkrKeEYlhjPEHUawAVM1MoVCtLsTnfeC3bgWQPBBtRiBCNKVEBzBxKSXFEXf1Uuasbo5V658L9qU1pjx1JjHT3imP2rL-zw6SGn_oF/s1600-h/mortalidad+infantil.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 258px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB3ocNBybjHukus309xFts6nY3Uy59s_RAvZd9vSWkrKeEYlhjPEHUawAVM1MoVCtLsTnfeC3bgWQPBBtRiBCNKVEBzBxKSXFEXf1Uuasbo5V658L9qU1pjx1JjHT3imP2rL-zw6SGn_oF/s320/mortalidad+infantil.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384808072279049922" border="0" /></a></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-10977790200221462202009-09-23T16:19:00.001-07:002009-09-23T16:21:57.378-07:00Algunas Zoonosis que pueden Transmitirse al ser Humano<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwA63vclq4f3X2NbgHbncQDMlKEUYLmHzmppajr_vXR3az8xV0iAsQDCm8CHj99H0yseKAXX5v9m_w1nh9qE3X-3cWUtX9LQvx-llihVl7X6uECVTkDFcMG2iyOpSh2CjojBVieMTBNTcl/s1600-h/tabla1.JPG"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 294px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwA63vclq4f3X2NbgHbncQDMlKEUYLmHzmppajr_vXR3az8xV0iAsQDCm8CHj99H0yseKAXX5v9m_w1nh9qE3X-3cWUtX9LQvx-llihVl7X6uECVTkDFcMG2iyOpSh2CjojBVieMTBNTcl/s320/tabla1.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384806799730807698" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFbglOmiAbLmIjfJU7NoUQDjtSucjR078P6A2lAMYy1_BQs-9Q9SD9Bb1WUQfsbk1WZlIwGsQDnIu2Aap6O3gCubu4o-TFinRDMf6FWpAwd3dGgWX9ZkHcw5ffwihWNcS3UD7yz32PlP7/s1600-h/tabla2.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFbglOmiAbLmIjfJU7NoUQDjtSucjR078P6A2lAMYy1_BQs-9Q9SD9Bb1WUQfsbk1WZlIwGsQDnIu2Aap6O3gCubu4o-TFinRDMf6FWpAwd3dGgWX9ZkHcw5ffwihWNcS3UD7yz32PlP7/s320/tabla2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384807033825998610" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFbglOmiAbLmIjfJU7NoUQDjtSucjR078P6A2lAMYy1_BQs-9Q9SD9Bb1WUQfsbk1WZlIwGsQDnIu2Aap6O3gCubu4o-TFinRDMf6FWpAwd3dGgWX9ZkHcw5ffwihWNcS3UD7yz32PlP7/s1600-h/tabla2.JPG"><br /></a>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-55612928730519385742009-09-23T16:13:00.000-07:002009-10-22T19:08:02.642-07:00Vías y Mecanismos de Transmisión<p class="MsoNormal"> </p><p dragover="true" class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Reservorios <o:p></o:p></span></b></span></p> <p dragover="true" class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p><br />Para que una enfermedad se perpetú</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e debe existir una fuente continua de infección. Esta fuente debe ser un organismo vivo o un objeto inanimado que provea al patógeno de las condiciones adecuadas para su supervivencia y multiplicación y una oportunidad para la transmisión. Tal fuente se denomina reservorio de la infección. Los reservorios pueden ser:<o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Reservorios Humanos: De persona a</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> persona<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Reservorios Animales: De animales a personas (Zoonosis)<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Reservorios Inanimados: De suelos y agu</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">as a personas.</span></li></ul> <p dragover="true" class="Default" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChOgU2DDaqArC9rVvThSCxQcF2-gsWRWxO0ZQvr5xHmA0UxEZvnxDcZLyyJkTeUu0sG3DU_dhzyzJYM1zW69OXatcXHxUvJjkK1sauHt_nw_jwd19jQPD1w0kZYOPGprRa3OXutGj1OGM/s1600-h/mmosquita.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 134px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChOgU2DDaqArC9rVvThSCxQcF2-gsWRWxO0ZQvr5xHmA0UxEZvnxDcZLyyJkTeUu0sG3DU_dhzyzJYM1zW69OXatcXHxUvJjkK1sauHt_nw_jwd19jQPD1w0kZYOPGprRa3OXutGj1OGM/s400/mmosquita.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384805277929566866" border="0" /></a></span></p><p dragover="true" class="Default" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"> </p><p class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Tipos transmisión de enfermedades<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="Default" face="verdana" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><!--[if !supportLists]--></p><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión por contacto: Es la propagación del patógeno por contacto directo, indirecto ó p</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">or gotas. <o:p></o:p></span></li></ul><p dragover="true" class="Default" face="verdana" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[endif]--></p> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Contacto Directo: La forma más común de esta son los besos, las caricias y el acto sexual. <span style=""> </span>Ejemplos: Hepatitis A, Viruela, Sarampión, ETS, SIDA, Rabia, etc.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Contacto indirecto: Cuando la transmisión se da por medio de un objeto inanimado o también conocido como fómite. Son ejemplos de objetos: Pañuelos, toallas, cubiertos, termómetros, jeringas, etc. Ejemplos de enfermedades: </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">Hepatitis B, cólera, etc.</span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión por gotas: Los agentes infecciosos puede diseminarse por gotas de saliva o mucosidad que se descargan en el aire al toser, estornudar, hablar o reír. Ejemplo: Gripe.<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="Default" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><span style="font-size:100%;"><br /></span><!--[if !supportLists]--></p><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión por sustancias de uso común: Se refiere a la diseminación de agentes infecciosos por un reservorio inerte (Alimentos, agua, medicamentos, sangre) que es utilizado por varios individuos. Ejemplos: Shigelosis de origen hídrico, Salmonelosis de origen alimentario y varios tipos de infecciones nosocomiales (adquiridas en el hospital).</span></li></ul><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión aérea: Diseminación de agentes infecciosos por núcleos goticulares o partículas de polvo a</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> través de una distancia de más de un metro desde el reservorio hasta el huésped. Ejemplo: Histoplasmsis, Coccidioidomicosis, blastomicosis, etc.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión Mecánica: Es el transporte de patógenos sobre las extremidades de un insecto o sobre otras partes de su cuerpo. Ejemplos: Fiebre Tifoidea, Shigelosis.</span></li></ul><!--[endif]--><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">Transmisión biológica: Cuando el </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">artrópodo pica a una persona o un animal infectado ingiere algo de sangre contaminada. Ejemplos: Dengue.</span></li></ul><p class="Default" face="verdana" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[endif]--></p> <p dragover="true" class="Default" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt; font-family: verdana;"><br /></p><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOVufAi5CLVWOZNUK2jIKa3I2cvpnFkUaOW75NBveTIhbRFSbpzVpTEjlXQN0BeIiYsb543Wju1ilDbjd2T3ct4D9pvKfhHJxl5Xf3pSh7-NSCpID2zOqkHtaEuSO5wl79WkS_sgtgYMD/s1600-h/1.1.gif"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOVufAi5CLVWOZNUK2jIKa3I2cvpnFkUaOW75NBveTIhbRFSbpzVpTEjlXQN0BeIiYsb543Wju1ilDbjd2T3ct4D9pvKfhHJxl5Xf3pSh7-NSCpID2zOqkHtaEuSO5wl79WkS_sgtgYMD/s400/1.1.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384805812637767426" border="0" /></a><br /><br /><p class="Default" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><span style=""><o:p></o:p></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-54306083674801520052009-09-23T16:04:00.000-07:002009-10-22T19:11:38.192-07:00Infección y Enfermedad<div style="text-align: justify;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">Aunque los términos infección y enfermedad son usados a veces indiscriminadamente, difieren en su significado. </span><o:p></o:p></span></div> <p class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="Default" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style=";font-family:times new roman;font-size:100%;" dragover="true" ></span> </p><p class="Default" style="text-align: justify;"><span style=""><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Infección es la invasión o colonización del cuerpo por microorganismos patógenos. La enfermedad tiene lugar cuando la infección provoca cualquier desviación del estado de salud. Es una situación anormal en la que parte, o todo el cuerpo, no sigue regulando adecuadamente o no es capaz de llevar a cabo sus funciones normales. Puede existir una infección en ausencia de una enfermedad detectable. Ejemplo: una persona puede tener SIDA y no mostrar ningún síntoma. La presencia de un determinado tipo de microorganismo en una zona del cuerpo donde no se encuentra normalmente, se considera también infección y puede conducir a una enfermedad. Por ejemplo, aunque casi siempre se encuentra grandes cantidades de Escherichia coli en las heces, la infección del tracto urinario, por esta bacteria suele ser causa de enfermedad.</span><o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><span style=""><span dragover="true" style="font-family:verdana;">El proceso infeccioso ocurre de esta manera:</span></span></b></span></li></ul><span style="font-size:100%;"><br /></span><p dragover="true" class="Default" style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZWHbVs8SwnM4VH9ENqmfJnz4MUo4QMI9FVQd7dc4LVTn6WPS-C7X9u5kvKkkIWribnlNp2SGSwjYgqt2xfP5Fssbm00HTzv3aAFzJerdfuRSSDSrDF581D51VHVrEC9E55XSTCMHwB_9/s1600-h/ciclou.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 285px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZWHbVs8SwnM4VH9ENqmfJnz4MUo4QMI9FVQd7dc4LVTn6WPS-C7X9u5kvKkkIWribnlNp2SGSwjYgqt2xfP5Fssbm00HTzv3aAFzJerdfuRSSDSrDF581D51VHVrEC9E55XSTCMHwB_9/s320/ciclou.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384803402849864498" border="0" /></a></span></p> <ul style="font-weight: bold;"><li><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Los síntomas son:</span></li></ul><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /><br /></span><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddm7YEG6bEqFFQpQER_S8Xhknygzfv1BbC9WLMHhuq71KhGELu6EXSFdJCh3f4qKBRjYHCvqBvfAOhByYS8N44ROaKzoVs9fOBQYIquT-HmJYN3dBUO0EW2CvVbpToN7RUJl2a1OZrRjw/s1600-h/sintomas.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgddm7YEG6bEqFFQpQER_S8Xhknygzfv1BbC9WLMHhuq71KhGELu6EXSFdJCh3f4qKBRjYHCvqBvfAOhByYS8N44ROaKzoVs9fOBQYIquT-HmJYN3dBUO0EW2CvVbpToN7RUJl2a1OZrRjw/s320/sintomas.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384804156630436850" border="0" /></a></span>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-63090417071595075082009-09-23T15:52:00.000-07:002009-09-23T16:03:24.288-07:00Microflora Normal<div dragover="true" style="text-align: justify;"><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">También llamada flora normal, población microbiana indígena ó microbiota. Todos los</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> animales, incluyendo al ser humano, están</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> </span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">libres de mi</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">croorganismos en el útero. Sin embargo, durante el nacimiento</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> se</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> empiezan</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> </span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;">a establecer en el individuo poblaciones microbianas normales y</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> características. Estos microorganismos se mantendrán ahí toda la vida y pueden aumentar o disminuir en número y contribuir a la enfermedad en</span></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsx-ayv2rH6Cc8s1iCTP-z2k85Sa9jdyTIUJbj4B5OBsAe0j8bY5EzEBEOtf_wM8rcVMZvxuab18rTsfcaR5dWC-xiL8DAj2mVlxLDwswa0Rx-7xP6L6mWtEDzTboMxeVBK5Mq15RabY3E/s1600-h/jbhsjkfgkdhb.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 283px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsx-ayv2rH6Cc8s1iCTP-z2k85Sa9jdyTIUJbj4B5OBsAe0j8bY5EzEBEOtf_wM8rcVMZvxuab18rTsfcaR5dWC-xiL8DAj2mVlxLDwswa0Rx-7xP6L6mWtEDzTboMxeVBK5Mq15RabY3E/s320/jbhsjkfgkdhb.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384802118432624818" border="0" /></a><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> respuesta a la alteración de las condiciones ambientales. Muchos otros microorganismos inocuos se establecen en otras zonas internas y en la superficie del</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> cuerpo. Se ha estimado que existen 10</span><sup style="font-family: verdana;">13 </sup><span dragover="true" style="font-family:verdana;">células y sin embargo alberga 10</span><sup dragover="true" style="font-family: verdana;">14 </sup><span dragover="true" style="font-family:verdana;">células</span></span></span><span dragover="true" style=""><span style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="font-family:verdana;"> bacterianas. Esto da una idea de la abundancia de la microflora normal que reside de forma más o menos permanente, pero que no produce enfermedad en condiciones normales. Los microorganismos no se encuentran repartidos de una manera homogénea por todo el cuerpo humano, sino que están localizados en ciertas regiones como lo muestra la siguiente imagen.</span></span></span><br /></div><p style="text-align: justify;" class="Default"><br /></p><p class="Default" style="text-align: justify;"><br /><span style=""><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;"></span></span><o:p></o:p></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-90440507925321188422009-09-22T15:21:00.000-07:002009-10-22T19:25:30.512-07:00Cronograma del Programa de Alimentación<!--[if !supportLists]--><span style="" lang="ES-PE"><span style=""><span style=""> </span></span></span><!--[endif]--><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" lang="ES-PE" ><span style="font-weight: bold;">Nombre del Programa:</span> </span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" lang="ES-PE" >“Almuerzos Caritas Felices”</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-family:verdana;"><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Logotipo:</span></span> <p dragover="true" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhM72rDsqWQ3wA1WeqxH8QxnZteaq9szhjOqMNq3F_ipsXyh2UWeuAKXBDmb6WhZAjlJ5eH3wcZRAQP5oOT68cxCPeAdVxKLqzbTYQJu5g8T6aWw-HMsVPpxdKDbRbqSbWm4RutiTl_7Yo/s1600-h/caritas+felices+new%21%21.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 184px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhM72rDsqWQ3wA1WeqxH8QxnZteaq9szhjOqMNq3F_ipsXyh2UWeuAKXBDmb6WhZAjlJ5eH3wcZRAQP5oOT68cxCPeAdVxKLqzbTYQJu5g8T6aWw-HMsVPpxdKDbRbqSbWm4RutiTl_7Yo/s400/caritas+felices+new%21%21.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384422259539924418" border="0" /></a></p><p dragover="true" class="MsoListParagraph" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;">sd<b style=""><span style="" lang="ES-PE">F<span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >undamento:</span></span></b></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p><p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="" lang="ES-PE">¿Qué es la desnutrición?<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Es el resultado de enfermedades infecciosas fre</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">cuentes, prácticas inadecuadas de alimentación e higiene, ambiente insalubre, consumo insuficiente de alimentos nutritivos, asociados generalmen</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">te a </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">la pobreza de la familia, bajo nivel educativo, escasa inversión social y uso ineficiente de los recursos del esta</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">do.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La desnutrición no es solo un problema de salud,<span style=""> </span>sino un indicador del desarrollo del país.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><st1:personname productid="La Desnutricin Infantil" st="on"><span style="">La Desnutrición Infantil</span></st1:personname></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> es una violación al derecho fundamental de la niñez a la alimentación y nutrici</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ón*.</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Es “invisible” para la sociedad en su conjunto e imperceptible para las personas que la padecen.</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">La manifestación inmediata de</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> corta talla para</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> la edad (Desnutrición Crónica) no permite vislumbrar los daños irreparables ni sus futuras implicaciones, tanto para los niños como para los países<o:p></o:p></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="" lang="ES-PE">Consecuencias</span></b></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="" lang="ES-PE"> <o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Desde la gestación y en los tres años de v</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">ida, la desnutrición crón</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">ica y la anemia afectan de manera irreversible la capacidad física, intelectual, psicológica y social de los niños. Se genera mayor riesgo de enf</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">e</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">rmar por infecciones y de morir.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">A corto plazo<o:p></o:p></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Reduce la capacidad de aprendizaje en la etapa escolar.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Limita la posibilidad de acceder a otro</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">s niveles de educación<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Alteración en el desarrollo del </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">le</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">nguaje, del desarroll</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">o motor y</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> del comportamiento (irritabilidad, indiferencia u hostilidad)</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La piel estará seca, ásper</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">a y descamándose. fisuras en los párpados, labios y en los pliegues de codos y rodil</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">las. </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Trastornos circulatorios<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">El cabello es seco, quebradizo, de </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">color rojizo (o pajizo) y se desprende fácilmente. Es muy frecuente observar que el cabello del niño tiene varios colores (negruzco en </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">la punt</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">a, rojizo en el medio y claro o amarillento en la base de ést</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">e) Igualmente, las </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">uñas son muy </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">delgadas y frágiles.</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La falta de vitamina A conduce a úlcera en la</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> córnea y puede llevar a la ceguera. </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Los</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> niños, paradójicamente, tienen anorexia; crecimiento del hígado (hepatomegalia) y alteración en e</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">l ritmo de las deposiciones fecales. </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La frecuencia cardíaca está acelerada (taq</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">uicardia) y son frecuentes las contínuas infecciones respiratorias.</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Deficiente sistema inmunológico.</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Altas tasas de mortalidad</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Vulnerabilidad a riesgos ambiental</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">es</span></li></ul></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Para calcular el porcentaje de desnutrición tomamos el peso actual del niño y lo dividimos entre el peso esperado según la e</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >dad: <o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >% de desnutrición según el peso esperado pa</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >ra la edad = (peso real / peso esperado) * 100 <o:p></o:p></span></li></ul> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >También es posible obtener el porcentaje de desnutrición cuando se</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" > evalúa el peso esperado según la talla:</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" > <o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >% de desnutrición según el peso esperado para la talla = (peso real / peso esperado) * 100</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" > </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style=";font-size:100%;color:black;" ><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Posteriormente clasificamos el grado de desnutri</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >c</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >ión de acuerdo a la<span style=""> </span>siguiente tabla:</span><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxt-_Rr-ApPOH8ZfFQZDkGV5lgMflu1zMqVFIb-L4j9TlRlJQAaIu9MDDSVHXqlWVZP4WN8kXBvO8IaFICnqN4_uwwjMRtSutYirh2dIylEFQ4Hcxnk6swVTkZsUg1XTCIE3hkMmFiYSy/s1600-h/tablilla.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 75px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPxt-_Rr-ApPOH8ZfFQZDkGV5lgMflu1zMqVFIb-L4j9TlRlJQAaIu9MDDSVHXqlWVZP4WN8kXBvO8IaFICnqN4_uwwjMRtSutYirh2dIylEFQ4Hcxnk6swVTkZsUg1XTCIE3hkMmFiYSy/s400/tablilla.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384424019470015282" border="0" /></a></span></p><p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"> </p><ul><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Déficit del peso y de la estatura que se espera para la edad </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >Atrofia muscular (se observa un desarrollo in</span><span dragover="true" style=";font-size:100%;color:black;" >adecuado de los músculos) </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span style=";font-size:100%;color:black;" >Retardo en la pubertad </span><span style=";font-size:100%;color:black;" ><o:p></o:p></span></li></ul> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">A largo plazo</span></li></ul><!--[if !supportLists]--><ul><ul><li><span dragover="true" style="font-size:100%;">El niño desnutrido se convierte en un adulto con limitadas capacidades físicas e intelectuales</span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Tiene altas probabilidades de ser un adulto pobre.<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Disminuida capacidad funcional y<span style=""> </span>productiva de manera ind</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ividual y social<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Adulto inmunodeficiente contra los microorganismos poco patógenos<o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span dragover="true" style="font-size:100%;">Perdidas económicas a nivel nacional del 11</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">% del PBI</span></li></ul></ul><!--[endif]--> <span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /></span><p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.4pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></p><p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 53.4pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4Y4ZPrAUc2V-4rXpxJeqGwAiBC_OdEoo5Z7oaxX9fTGdNtOi3-ZwV-MPFcXbPpb_EL4l-9aaiw-rntqWxiIQASsElZSxwo9vrcbBE-pyG9Ls3d9nJ43dEJO6zs483AiCtBLK8HVK_nlH/s1600-h/asa.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 154px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO4Y4ZPrAUc2V-4rXpxJeqGwAiBC_OdEoo5Z7oaxX9fTGdNtOi3-ZwV-MPFcXbPpb_EL4l-9aaiw-rntqWxiIQASsElZSxwo9vrcbBE-pyG9Ls3d9nJ43dEJO6zs483AiCtBLK8HVK_nlH/s200/asa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384425565615061618" border="0" /></a></span></p> <p style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La pobreza afecta al 50% de la po</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">blación y la desnutrición cróni</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">c</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">a </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">sigu</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">e el m</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">ismo patrón geográfico. Entre los pobres extremos 35% esta </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">desn</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">utri</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">do. </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">178 millones de < style=""> </span><span style="font-size:100%;">D</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">esnutrición Crónica, de estos<span dragover="true" style=""> </span>160 </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">millones (90%) viven concentrados en 36 países, entre ellos Perú, donde existen 938,</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">000 casos (31.3%)</span></p> <p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; font-family: verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span style=""> </span>La desnutrición limita el desarrollo económico del país al</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> reducir la productividad del capital humano. La inversión de proteger a los niños de la desnutric</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ión es rentable para asegurar la competitividad y el desarrollo del país.</span></p><p dragover="true" face="verdana" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: justify; font-family: verdana;"> </p><p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgbN30EtrMR1FQeLYb0eWiWoVFSbjtm6Riia-bjZNsNE1tBCs5EXYwuPe6IY6F1XHeErBcruqxaJIVSCelkh5isENU8YD3a6Ul5lHexKcW2wi34EFG1EP6mJptX3S4K61r7v6VQz7Obww/s1600-h/fx.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 152px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgbN30EtrMR1FQeLYb0eWiWoVFSbjtm6Riia-bjZNsNE1tBCs5EXYwuPe6IY6F1XHeErBcruqxaJIVSCelkh5isENU8YD3a6Ul5lHexKcW2wi34EFG1EP6mJptX3S4K61r7v6VQz7Obww/s200/fx.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384427115640810530" border="0" /></a></span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">La desnutrición comienza en la gestación, cuando la madre no recibe los</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> complementos necesarios durante el embarazo.</span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">En 2005, más del 6</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">0% de los lactantes no s</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e alimentaron exclusivamente con leche materna durante los primeros 6 meses de vida, y el 28% no se benefició de la cobertura completa (dos dosis) de suplementos de vitamina A.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">1 de cada 4 mujeres embarazadas</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> no recibe atención prenatal (25%), y más del 40% no cuenta </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">con asistencia cal</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ificada durante el parto.<o:p></o:p></span></p><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;color:black;" >El mapa de la pobreza elaborado po</span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;color:black;" >r el Ministerio de Economía y Finanzas señala que ese flagelo afecta a 56 por ciento d</span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;color:black;" >e los 25 millones de peruanos, de los cuales 4,7 millones viven en situación extrema.</span> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTerd6MAqQ-A0jljQHyYC7u5eJyjprZU3UxRqswhMHdCpQvWtWEGYY_B8ik9Hanw_T9jyiP1f095OE2WehhjDfS9dYWyBcFZUW9Ndxaq8bKNsPV34OQyumOfkCDGpja3VOU75zJBngw_A/s1600-h/desn.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 193px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTerd6MAqQ-A0jljQHyYC7u5eJyjprZU3UxRqswhMHdCpQvWtWEGYY_B8ik9Hanw_T9jyiP1f095OE2WehhjDfS9dYWyBcFZUW9Ndxaq8bKNsPV34OQyumOfkCDGpja3VOU75zJBngw_A/s400/desn.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384427884243162066" border="0" /></a></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Así, dos de cada tres peruan</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">os en pobreza extrema viven en los pisos altos de los andes, donde una población indígena o mestiza se dedica a la agricultura de sobrevivencia o</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> al pastoreo de ovinos y camélidos.</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><br />El departamento de Huancavelica, con una población de 450.000 personas, presenta en algunas zonas una desnutrición infantil de 46 por ciento, según un estudio del Minist</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">erio de Salud, el Instituto Nacional de Estadística e Informática y <st1:personname dragover="true" productid="la Organizacin Panamericana" st="on">la Organización Panamericana</st1:personname> de <st1:personname dragover="true" productid="la Salud." st="on">la Salud.</st1:personname> <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">”La mitad d</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e los pobres de Perú han ido sólo a los primeros años de primaria y luego desertaron, pero 15 por ciento nunca ha estudiado”, explicó. <o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><br />”Perú está clasificado por el Banco Mundial entre los 12 países más pobres del mundo, con más de 49 por ciento de</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> su población viviendo con un dólar diario, y compartimos con Bolivia y Haití el último l</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ugar en consumo de calorías por persona en América Latina”, puntualizó el diplomático Oswaldo de Rivero.</span></p> <span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKH_5GChyUcEITzf748w2JVqwvdxueeXe2bSQGUgyLcmqmxbgq_Elke0IF4RX3liMoD6UdX7S_we6UjvSJtyI4VpnmVWyPbU6Odo3EuX1JmWhEw6_Lfe-4towQP8DjohTlzfBnpiG0ryf2/s1600-h/uerma.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 148px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKH_5GChyUcEITzf748w2JVqwvdxueeXe2bSQGUgyLcmqmxbgq_Elke0IF4RX3liMoD6UdX7S_we6UjvSJtyI4VpnmVWyPbU6Odo3EuX1JmWhEw6_Lfe-4towQP8DjohTlzfBnpiG0ryf2/s400/uerma.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384428849264198226" border="0" /></a></span> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Objetivos:</span></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Mejorar la calidad de vida de las poblaciones más marginadas, mejorando la alimentación de los niños en edad escolar de madres gestantes y lactantes.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Reducir la desnutrición y de esa forma reducir los gastos sobre el PBI, ayudando al desarrollo de futuros adultos trabajadores más competentes, que posean habilidades intelectuales y sociales bien desarrolladas para que laboren por sacar del subdesarrollo al Perú.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Disminuir el número de enfermos y el gasto que conlleva la cura de sus patologías reforzando el sistema inmunológico en la niñez.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Público Dirigido:<o:p></o:p></span></b></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Madres de Familia desde el inicio de su de gestación y hasta los 2 años de vida del niño lactante.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Programa especial para niños menores de 5 años<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Niños hasta los 14 años de edad<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Puno, Apurimac, Huancavelica, Ayacucho, Cajamarca, Cuzco<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="color:red;"><o:p> </o:p></span><br /><span style="">Desarrollo del 1er periodo del programa </span></b><b style=""><span dragover="true" style="">para los próximos 3 meses:</span></b></span></p><p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgrsZ4iWB5X2kemDCM1CQvRLZr-wRI1X3ixXkULSgswq_EzVYQ1KzNiBF6o6q8aq9RzcNFhk9sO8SEIFNwtPl35g-MQV9v7pB2M0w_8bgQIiCd7WJ7JwJl7Ehpsb0DSqz9BHC5k1e63_Kz/s1600-h/calendara.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 66px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgrsZ4iWB5X2kemDCM1CQvRLZr-wRI1X3ixXkULSgswq_EzVYQ1KzNiBF6o6q8aq9RzcNFhk9sO8SEIFNwtPl35g-MQV9v7pB2M0w_8bgQIiCd7WJ7JwJl7Ehpsb0DSqz9BHC5k1e63_Kz/s400/calendara.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384430032702883810" border="0" /></a></span></p><span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3LQL57kc7P3mKKxFq_Sm4eoqYrpZZ7OhotboderLboumD9Lg7unJD5bTzSgbUK0y3Ac8c5L3d3__1fp9y-nsSXEy8MfvEeXYWAEE3Qb-DxbLCjgHQqoJYIUmngZibYAv67baA1O_iZVbv/s1600-h/aaaa.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 289px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3LQL57kc7P3mKKxFq_Sm4eoqYrpZZ7OhotboderLboumD9Lg7unJD5bTzSgbUK0y3Ac8c5L3d3__1fp9y-nsSXEy8MfvEeXYWAEE3Qb-DxbLCjgHQqoJYIUmngZibYAv67baA1O_iZVbv/s400/aaaa.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384430627097081506" border="0" /></a><br /></span> <span style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><br /></span><p dragover="true" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></p><p dragover="true" class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify; text-indent: -18pt;"><br /><b style=""><span style="" lang="ES-PE"><o:p></o:p></span></b></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-81245427414528501632009-09-21T18:18:00.000-07:002009-10-22T19:28:33.980-07:00Inmunodeficiencias<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Trastornos del sistema </span><span style="font-size:100%;"><a href="http://es.mimi.hu/medicina/inmunologico.html"><span style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0);">inmunológico</span></a></span><span style="font-size:100%;"> que se caracterizan por una falla congénita o adquirida en uno o varios de los mecanismos que intervienen en la defensa normal de un individuo ante infecciones o enfermedades </span><span style="font-size:100%;"><a href="http://es.mimi.hu/medicina/cancer.html"><span style="text-decoration: none; color: rgb(0, 0, 0);">cancer</span></a></span><span style="font-size:100%;">osas.<b style=""><o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Ocasionalmente nacen personas con el sistema inmunitario indeficiente. Varias alteraciones genéticas hereditarias pueden conducir a la disminución de la inmunidad. Los individuos que presentan un determinado carácter recesivo pueden carecer de timo y por tanto de inmunidad celular, otro carácter recesivo distinto es la causa de un bajo número de linfocitos b. No se conoce la causa de algunas inmunodeficiencias; alrededor de uno de cada 700 adultos de raza caucasiana produce menos inmunoglobulina A de lo normal.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Tipos de Inmunodeficiencias<span style=""> </span><o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><o:p> </o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Inmunodeficiencias primarias <a name="2_Inmunodeficienciss_primarias"></a><o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><o:p> </o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Son enfermedades poco frecuentes, que en su mayoría aparecen en la infancia y tienen un componente genético importante, habiéndose definido en muchas de ellas el modo de herencia y la localización cromosómica de la alteración.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <!--[if !supportLists]--><ul><li><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Específicas <a name="3_Específicas"></a><o:p></o:p></span></b></span></li></ul><!--[endif]--> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >En ellas se afecta la parte específica de la respuesta inmunitaria (aquella capaz de reconocer al antígeno): los linfocitos T o B, o los anticuerpos. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Inmunodeficiencias predominantemente de anticuerpos<o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >Si se afecta solo la producción de anticuerpos hablamos de una inmunodeficiencia humoral, que puede afectar únicamente a la producción de anticuerpos de la clase IgA, a la producción de IgA e IgG o a todas las clases de inmunoglobulinas.</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >Es la inmunodeficiencia específica más frecuente, menos grave y la que mejor responde al tratamiento.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" ><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b><span style="">Inmunodeficiencias combinadas <o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">En ellas se afectan los linfocitos B y T. Se presentan prácticamente desde el nacimiento con infecciones graves que ponen en peligro la vida, falta de desarrollo, linfopenia e hipogammaglobulinemia. Pueden confundirse con el SIDA trasmitido por la madre, debiéndose investigar por PCR la presencia de genoma viral.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Las más frecuentes son las diversas formas de <i>inmunodeficiencias combinadas severas</i> son: <span style=""> </span><o:p></o:p></span></p> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">SCID ligada al cromosoma </span></i></span><span style="font-size:100%;">debido a una mutación en la cadena gamma del receptor de la IL-2.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">Deficit de adenosina deaminasa (ADA</span></i></span><span style="font-size:100%;">): debida a mutaciones o delecciones en el gen que codifica para este enzima. <o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">Deficit de purina-nucleosido fosforilasa (PNP): </span></i></span><span style="font-size:100%;">debida a defectos en el gen que codifica para el enzima PNP. <o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="letter-spacing: -0.15pt;">Deficit de HLA clase II:</span></i></span><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" > Al faltar estas moléculas el reconocimiento del antígeno por los linfocitos T CD4+ no se puede realizar. Disminuye la producción de anticuerpos.</span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="letter-spacing: -0.15pt;">Disgenesia reticular</span></i></span><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >: Producida por la falta de diferenciación de las células progenitoras de la médula ósea hacia células linfoides y mieloides, por lo que además de linfopenia se observa neutropenia y trombocitopenia. La muerte suele ocurrir en este caso pocos días después del nacimiento. </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 72pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Inmunodeficiencias asociadas a otros defectos <o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >En algunas enfermedades la inmunodeficiencia no es más que uno de los componentes del proceso: <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">Sindrome de Wiskott-Aldrich:</span></i></span><span style="font-size:100%;"> Caracterizado clínicamente por inmunodeficiencia, eczema y trombocitopenia. Aparecen alteraciones en el citoesqueleto de los linfocitos T y de las plaquetas. <o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">Ataxia-telangiectasia</span></i></span><span style="font-size:100%;">: Es un trastorno autosómico recesivo caracterizado por ataxia cerebelosa progresiva, dilataciones vasculares (telangiectasias) y una extrema sensibilidad a las radiaciones ionizantes que junto con una incidencia muy elevada de cáncer parecen depender de un defecto en los mecanismos de reparación del DNA.<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><i><span style="">Anomalía de Di George</span></i></span><span style="font-size:100%;">: Caracterizado por la aparición de múltiples anomalías en el desarrollo de la tercera y cuarta bolsas faríngeas (aplasia del timo y las paratiroides y anomalías cardiovasculares severas).<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="margin-left: 71.4pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Inmunodeficiencias inespecíficas <a name="4_inespecíficas"></a><o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Estas pueden ser por defecto del sistema del complemento o de células fagociticas principalmente. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Deficiencias del sistema del complemento<o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Se han descrito defectos en prácticamente todos los componentes del sistema del complemento, aunque son poco frecuentes. Todos tienen una herencia autosómica recesiva, y los heterozigotos pueden ser reconocidos por tener la mitad de los niveles normales del componente afectado. <span style="letter-spacing: -0.15pt;"><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Defectos de las células fagocíticas<o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >Además de las neutropenias, que pueden tener diversas causas, existen diversos defectos de las células fagocíticas que pueden afectar a los fagocitos polimorfonucleares o mononucleares. </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Inmunodeficiencias secundarias </span></b><a name="5_Secundarias"></a><b style=""><span style=""><o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >La respuesta inmunitaria puede afectarse secundariamente por numerosos factores. La afectación es en general difusa, aunque suele predominar el defecto de la respuesta celular, y de intensidad muy variable dependiendo del proceso primario.</span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""> </span></b><u><span style="letter-spacing: -0.15pt;">En el tercer mundo la malnutrición es la causa más frecuente de inmunodeficiencia. </span></u></span><span style="letter-spacing: -0.15pt;font-size:100%;" >En países desarrollados lo son las enfermedades metabólicas, los tumores y las enfermedades infecciosas.</span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Síndrome de inmunodeficiencia adquirida </span></b><a name="6_SIDA"></a><b style=""><span style=""><o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p style="text-align: justify;font-family:verdana;" class="MsoNoSpacing"><span style="font-size:100%;">El SIDA es una enfermedad infecciosa causada por un virus denominado Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH o HIV) o virus del SIDA.<o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;font-family:verdana;"> <span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">El HIV tiene la particularidad de atacar a los linfocitos que son los directores de nuestro sistema de defensa. Inicialmente el HIV permanece en estado latente, es decir, "dormido" dentro de los linfocitos. En algunos casos, al cabo de un tiempo, a menudo años y por causas aún no bien determinadas, el virus se activa, es decir, se "despierta" y comienza a destruir los linfocitos. De esta forma, el HIV </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">debilita progresivamente el sistema inmune, logrando que nuestro </span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">organismo no pueda luchar adecuadamente contra diversos gérmenes.</span></div>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-66307771916853521592009-09-21T17:46:00.000-07:002009-10-22T19:31:21.348-07:00Alergias<a dragover="true" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-zpSgBl-O2PAW9ZHyH318O-PqRyoNVYK2Y7mEjHbL5G7jVV4HK6IpqyjXTUe2n8luZb6gS-X4DZ3aipZweT0w-xCV4HMpF0jWX8v9wyp7wVhZHJxSecPZyWloI3OVprOxmf0Nk1zj7yr/s1600-h/alergias.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 313px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-zpSgBl-O2PAW9ZHyH318O-PqRyoNVYK2Y7mEjHbL5G7jVV4HK6IpqyjXTUe2n8luZb6gS-X4DZ3aipZweT0w-xCV4HMpF0jWX8v9wyp7wVhZHJxSecPZyWloI3OVprOxmf0Nk1zj7yr/s400/alergias.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384089955817879762" border="0" /></a> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style=""><o:p> </o:p></span></b></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La aler</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">gia es una hiperse</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">nsibilidad a una particular sustancia que, si se</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> inhala, ingier</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e o se toca produce unos síntomas característicos. La sustancia a la que se es alérgico se denomina "alérgeno", y los síntomas provocados son definidos</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> como "reacciones alérgicas".<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Cuando un alérgeno penetra en el organismo de un sujeto alérgico, el sistema inmunitario de éste responde produciendo una gran cantidad de anticuerpos llamados </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">Inmunoglobulina E.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La sucesiva exposición al mismo alergeno producirá la liberación de mediadores químicos, en particular la histamina, que producirán los sínto</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">mas típicos de la reacción alérgica.</span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEispVMPmx_L-7R1JhDobIiqGOmZJf-UUjc07mEaJwDEWupukStO1y4oWAucVTLpIU1DzgNcapyb0FFdESoWzqyQF6JW6_3Z8hvx22otqPalTa3eIw-uN4g5gvUn-Nae5JbrRV6UNooyypcu/s1600-h/polen.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 128px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEispVMPmx_L-7R1JhDobIiqGOmZJf-UUjc07mEaJwDEWupukStO1y4oWAucVTLpIU1DzgNcapyb0FFdESoWzqyQF6JW6_3Z8hvx22otqPalTa3eIw-uN4g5gvUn-Nae5JbrRV6UNooyypcu/s200/polen.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384087719780786770" border="0" /></a></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="">Alergia al Polen:</span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">También conocida como "fiebre del heno", la alergia al polen se man</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">i</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">fi</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">es</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ta con rinitis (estornudos, secreción nasal, picor, congestión nasal), y en ocasiones también con conjuntivitis (lagrimeo y picor</span><span style="font-size:100%;"> ocular).</span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="">Alergia a los ácaros del polvo:<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Los ácaros son pequeños artrópodos microscópicos con un t</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">amaño</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> comprendido entre 0,25 y 0,35 micras.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKOXec6onydz4ZrN41EyUvQnw4rEEIf0FSOwcdXNJj_Yx3TyQGXQU3_lTXePMez5unjFh8Wc5yRa1pBoESepW_pkVZULOYX1r4Cm3vnYrVJwuIPIroklieuBL9SqjV5WZTn8u_EEup_QU_/s1600-h/acaro.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 189px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKOXec6onydz4ZrN41EyUvQnw4rEEIf0FSOwcdXNJj_Yx3TyQGXQU3_lTXePMez5unjFh8Wc5yRa1pBoESepW_pkVZULOYX1r4Cm3vnYrVJwuIPIroklieuBL9SqjV5WZTn8u_EEup_QU_/s200/acaro.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384089233823615442" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">Los ácaros se alimentan principalmente de escamas humanas por lo que tienden a encontrarse en lugares donde abunde esta comida como: colchon</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">es, almohadas, mantas, </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">edredones, etc.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Los ácaros prefieren los ambientes cálidos y húmedos y se nutren de fragmentos biológicos como por ejemplo las descamaciones microscópicas de nuestra piel. Los ácaros</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> viven y se proliferan en abundancia (y su difusión va en aumento) en nuestras casas, y muy particularmente dentro de cojines y colchones.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Pasamos cerca de un tercio de nuestra vida en la cama, y ello sign</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ifica que un tercio de nuestra vida está en estrecho contacto con los ácaros. Los ácaros no viven en bajas temperaturas ni por encima de los <st1:metricconverter dragover="true" productid="1.500 metros" st="on">1.500 me</st1:metricconverter></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><st1:metricconverter dragover="true" productid="1.500 metros" st="on">tros</st1:metricconverter>, por</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> lo que es recomendable para los alérgicos vivir en la altura. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Alergia a los animales:</span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Las sustancias derivadas del pelo y la piel de los anim</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">al</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">s</span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizPis8bGvipI36ouM9Me37x-5vmz2uKuCOIR03mmi5pghzZYL-2TbFYqUFXz3Zw4M_P4q8IkqozsewQtha75BX4vXb7-x7eTgGqCFalZU0FNBJBA5rad1mjgO_LDJ7NVmCOogcTq7KCQ5z/s1600-h/gatoo.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 164px; height: 183px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizPis8bGvipI36ouM9Me37x-5vmz2uKuCOIR03mmi5pghzZYL-2TbFYqUFXz3Zw4M_P4q8IkqozsewQtha75BX4vXb7-x7eTgGqCFalZU0FNBJBA5rad1mjgO_LDJ7NVmCOogcTq7KCQ5z/s200/gatoo.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384090689644735314" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> p</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ueden provocar importantes alergias. En</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">tre los animales</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> domésticos, los gatos son estadísticamente los que más riesgo conllevan cuando viven en estrecho contacto con los habitantes de la casa.</span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><br />Las reacciones alérgicas pueden comportar síntomas respiratorios, aunque a veces también pueden aparecer manifesta</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ciones cutáneas como erupciones. Además tambié</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">n pueden causar alergia los perros, caballos, conejos y hámsters.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="">Alergia </span></b></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="">a los alimentos:<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Cerca del 15% de la población manifiesta alergia o intolerancia</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> a determinados tipos de</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> comida. Alergia e intolerancia alimenticia son conceptos que a menudo se confunden, sin embargo, cabe resaltar que solo la alergia alimentaria está involucrada con el sistema inmunológico. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx3juSZxXFJdHp8eUvkFxHyUvupEQcIGB9VZ3Tgyf7R3G4TVdoBC56QoqUA_WpOheQ0hWgCl5B538xMus0nYVt7hGhwn681e6SUzVVwS-6mzYrtSp4_PsNxdCBqC_Eobmp9oC3UgbDmxPE/s1600-h/mani.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 159px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx3juSZxXFJdHp8eUvkFxHyUvupEQcIGB9VZ3Tgyf7R3G4TVdoBC56QoqUA_WpOheQ0hWgCl5B538xMus0nYVt7hGhwn681e6SUzVVwS-6mzYrtSp4_PsNxdCBqC_Eobmp9oC3UgbDmxPE/s200/mani.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384091365461545858" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;">La alerg</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ia alimentaria es una forma específica de intolerancia a un alimento o uno de </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">sus componentes, que activa el sistema inmunológico. Un alérgeno (proteína</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> del alimento causante, que en la mayoría de la gente no produ</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ce reacciones adversas) provoca una serie de reacciones en cadena en el sistema inmunológico, entre ellas la producción de anticuerpos. Dichos anticuerpos provocan la segregación de sustancias químicas, como la histamina, que produce varios síntomas, </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">como picor, moqueo, tos o trastornos respiratorios. Fr</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ecuentemente, las alergias a los alimentos o a sus componentes se heredan, y normalmente se identifican en los primeros años de vida.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Por otro lado, la intolerancia alimentaria afecta al metabolismo, pero no al sistema inmunológico del cuerpo. Un buen ejemplo es la intolerancia a la lactosa, que se da en ciertas personas por la carencia de una enzima digestiva llamada lactasa, qu</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">e descompone el azúcar de la leche.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">Síntomas y reacciones relacionados con el cuerpo por una alergia ali</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">mentaria:<o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">Boca: inflamación </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">Aparato digestivo: diarrea, vómito </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">Aparato respiratorio: síntomas asmáticos <o:p></o:p></span></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La clave para distinguir una alergia de una intolerancia, es que los primeros síntomas de la alergia (picor e hinchazón de los labios) suelen aparecer aproximadamente un minuto después de haber estado en contacto con</span><span dragover="true" style="font-size:100%;"> el alimento al que se es alérgico. <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;">Las alergias alimenticias más comunes son <o:p></o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">A los huevos</span></span><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style=""> </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">A los pescados y mariscos (ej. gambas u ostras) </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">A los frutos secos, en especial a los cacahuetes <o:p></o:p></span></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="">Alergia a los medicamentos:<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">En ocasiones algunos fármacos pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas. Alrededor del 5% de la población sufre este tipo de alergia.<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><br />Medicamentos que suelen provocar este tipo de reacciones: <o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">Antibióticos</span></span><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W9b_2MkiOTd9XavvzS1ALjf9tKHL1YxKc7cw_MCKSDpWkGrJFbBBgkMDAPkbQgU8px24q6qpDkBJSU7Hp-R-RV3deoLL3T03DSy9E6lMkBOVkGXB0YpAcAvAfnK2JhalMkGZBeW_uvxJ/s1600-h/penicilina.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 125px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4W9b_2MkiOTd9XavvzS1ALjf9tKHL1YxKc7cw_MCKSDpWkGrJFbBBgkMDAPkbQgU8px24q6qpDkBJSU7Hp-R-RV3deoLL3T03DSy9E6lMkBOVkGXB0YpAcAvAfnK2JhalMkGZBeW_uvxJ/s200/penicilina.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384092361643781842" border="0" /></a></span><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style=""> </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">analgésicos</span></span><span class="text1" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style=""> (AINE) </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">anestésicos locales o generales </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">relajantes musculares </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">medios de contraste iodados </span></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span style="">vitaminas. <o:p></o:p></span></span></li><li><!--[if !supportLists]--><span class="text1" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">Penicilina (Tenga especial precaución al tomar leche de vaca: p</span></span><span class="text1" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">uede estar tratada con penicilina) <o:p></o:p></span></span></li></ul> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="">Alergia a las picaduras de insectos:<o:p></o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7st0qvx29-wpo2aO0GUsiL0W76kpLFgcx85pp1gey3ApfmTWU7l0z2Hlg-VS1TSG3BeqWebraTuqWA_u-xrv9Ox3iuAq03bBi0ANyrqWDctqbKAEVLBMEdaLieORoj3jqBLsOgEks47qx/s1600-h/bicho.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 104px; height: 92px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7st0qvx29-wpo2aO0GUsiL0W76kpLFgcx85pp1gey3ApfmTWU7l0z2Hlg-VS1TSG3BeqWebraTuqWA_u-xrv9Ox3iuAq03bBi0ANyrqWDctqbKAEVLBMEdaLieORoj3jqBLsOgEks47qx/s200/bicho.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384093382543036098" border="0" /></a></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">Se debe normalmente a las sustancias tóxicas que se inyectan con el veneno de los Himenópteros (avispas y abejas). No es la alergia más común, afecta al 1% de la población, pero si una de las más graves. Esta alergia da cuadros de anafilaxia anafilaxia en los que existen bastantes riesgos de mayores complicacio</span></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">ne</span></span><span dragover="true" style="font-size:100%;"><span dragover="true" style="">s.</span></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-58840629254833105822009-09-21T17:39:00.000-07:002009-10-22T19:34:50.455-07:00Inmunización y vacunas.<p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Proceso mediante el cual se adquiere en forma natural o ar</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">tific</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">i</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">a</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NkzadkQKg2bmmsFnOx2VHXPU4Iu-d8lQG5xQip0Onf3RYRW6pBtQIftP6lZr9tBF4tzVYxsvydPgjRviLeeYYH-2HUU09E4T0WtQDI9-M91P5TNeKSrRJbdGMOIS2UEtQ5Ry6gOMabQ3/s1600-h/vacuna.JPG"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 182px; height: 163px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_NkzadkQKg2bmmsFnOx2VHXPU4Iu-d8lQG5xQip0Onf3RYRW6pBtQIftP6lZr9tBF4tzVYxsvydPgjRviLeeYYH-2HUU09E4T0WtQDI9-M91P5TNeKSrRJbdGMOIS2UEtQ5Ry6gOMabQ3/s200/vacuna.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384086426021652226" border="0" /></a><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">l,</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> la capacidad de defenderse ante una determinada agresión bacteriana, viral</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> o </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">parasitaria. El ejemplo más común de inmunización es la vacunación contra distintas enfermedades (sarampión, coqueluche, gripe, etc).<o:p></o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p><br />Un tipo de vacuna consiste en partículas del virus que se han tratado químicamente con formol o físicamente</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> con calor </span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">o radiación para que ya no sean capaces de replicarse:</span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></p> <ul><li><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">A microorganismos vivos atenuados</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Son preparaciones inmunógenas de virus o bacterias vivos, que alterados de tal manera que no resultan agresivos como para provocar la enfermedad pero sí una respuesta inmune importante. Ejemplos de ellas son las vacunas contra la polio (oral), fiebre amarilla, sarampión, rubeola, parotiditis y tuberculosis (BCG).<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Bacterianas:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Ejemplo: Antituberculosa (BCG).<b><u> </u></b><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Virales:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Ejemplo: Antivaricelosa.<o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">A microorganismos enteros inactivados</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><span style=""><span style=""> </span></span></span><!--[endif]--><span style="font-size:100%;">Suspensiones de bacterias o virus muertos mediante la acción de desinfectantes como el fenol o formaldehído. Ejemplos de vacunas muertas son la antipolio inyectable, rabia, gripe y la tos convulsa.<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Bacterianas:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Anticolérica inyectable.<b><u> </u></b><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Virales:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Antihepatitis A. <o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><li><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="" lang="PT-BR">Polisacáridas </span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="" lang="PT-BR">Bacterianas:</span></u></b></span><span lang="PT-BR" style="font-size:100%;"> </span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span lang="PT-BR" style="font-size:100%;">Antitifoidea</span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><li><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Proteínicas purificadas</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Preparaciones obtenidas a partir de toxinas inactivadas de bacterias productoras. Las vacunas a toxoides más conocidas son las que previenen la difteria y el tétanos. La vacunación con estos inmunizantes a gran escala comenzó se halló una forma segura y reproducible de inactivación de las toxinas y los microorganismos patógenos, mediante su tratamiento con formaldehido; y después de conseguir su atenuación mediante pasos sucesivos en medios de cultivo in vitro.<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Bacterianas:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Antitetánica (toxoides). <o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Virales:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">Antigripal (sub-virión, virus fraccionado).<o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul> <ul><li><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Conjugadas (Proteínas + Polisacáridos)</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul> <ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;">A diferencia de las vacunas polisacáridas o capsulares, las conjugadas incluyen una proteína transportadora. La unión entre polisacárido y proteína transforma la respuesta inmune activando las células T, para que los linfocitos B ataquen a la bacteria. Este mecanismo de acción es idóneo para proteger a los organismos cuyo sistema inmunológico no ha madurado totalmente, como el caso de los neonatos, o para los inmunocomprometidos.<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style="font-size:100%;"><b><u><span style="">Bacterianas:</span></u></b></span><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul> <ul><ul><ul><ul><li><!--[if !supportLists]--><span style=""><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Antineumocóccica.</span></span><o:p></o:p></span></li></ul></ul></ul></ul>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-37548163899707832632009-09-21T17:26:00.000-07:002009-10-22T19:36:42.097-07:00Inflamación y fiebre<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"> </p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"> </p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">La inflamación ocurre cuando se dan lesiones en los tejidos del organismo. El daño puede estar c</span><span dragover="true" style="font-size:100%;">ausado por una infección microbiana por agentes físicos (como calor, energía </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">radiante, electricidad u objetos cortantes) ó químicos (ácidos, bases y gases). La inflamación sueñe caracterizarse por cuatro síntomas fundamentales: </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">enrojecimiento, dolor, calor e hinchazón. A veces se presenta un quinto síntoma, falta de funcionalidad; depende del lugar y de la gravedad de la lesión. En aparente contradicción </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">con los síntomas observados la respuesta inflamatoria es </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">en realidad beneficiosa. La inflamación tiene las siguientes funciones:</span></span></span></p> <ol><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><o:p></o:p><span style="font-size:100%;">Destruir al agente dañino</span></span></span></li><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span style="font-size:100%;">Si no es posible, limitar </span><span dragover="true" style="font-size:100%;">sus efectos sobre el </span><span style="font-size:100%;">organismo confinándolo ó </span><span style="font-size:100%;">encerrándolo junto a sus productos potencialmente peligrosos<o:p></o:p></span></span></span></li><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span style="font-size:100%;">Reparar o reemplazar el tejido lesionado</span></span></span></li></ol><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span dragover="true" style="font-size:100%;"><o:p></o:p>Por último, el proceso inflamatorio se divide e</span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span dragover="true" style="font-size:100%;">n tres fases:</span><o:p></o:p></span></span></p> <ol><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><o:p></o:p><span style="font-size:100%;">Vaso dilatación</span></span></span></li><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span style="font-size:100%;"><o:p></o:p>Aumento de permeabilidad capilar</span></span></span></li><li><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><o:p></o:p><span style="font-size:100%;">Migración de fagocitos y reparación</span></span></span></li></ol><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><o:p></o:p></span></span></p> <p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" ><o:p></o:p>Por otro lado, la fiebre es una respuesta s</span></span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-size:10;"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >istémica o total donde la temperatura corporal es elevada normalmente. La causa más frecuente de fiebre es la infección por bacterias (ó sus toxinas) y virus. La temperatura del cuerpo es controlada por una parte del cerebro conocida como hipotálamo, </span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >también llamado termostato del cuerpo, que se ajusta normalmente a 37º. Se cree que algunos</span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;"> </span></span><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >antígenos afectan al hipotálamo ajustándolo a una temperatura mayor. </span><o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style=""><span style=";font-family:";font-size:10;" ><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;"><br /></span></span></span></b></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><b style=""><span style=";font-family:";font-size:10;" ><span style="font-size:130%;"><span style="font-family:verdana;">Mecanismo de Producción de </span><st1:personname style="font-family: verdana;" productid="la Fiebre" st="on">la Fiebre</st1:personname></span></span></b></p><p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><br /><b style=""><span style=";font-family:";font-size:10;" ><span style="font-size:130%;"><st1:personname style="font-family: verdana;" productid="la Fiebre" st="on"></st1:personname></span><o:p></o:p></span></b></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUvNEsGmvzB5BT4l1VWcDrFKxhYH3s9WWYOyqOytUi2Yg_Xymz9kj5Wa0xuehg65rAJI9AdlSekpO3UUOMHKuLy-SuVavEfqp9FQ2eBjEhrqN_BS9v_N67ZgVZZ9e6cIEZJpb-m1jc0fD/s1600-h/fiebrees.JPG"><img dragover="true" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 317px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUvNEsGmvzB5BT4l1VWcDrFKxhYH3s9WWYOyqOytUi2Yg_Xymz9kj5Wa0xuehg65rAJI9AdlSekpO3UUOMHKuLy-SuVavEfqp9FQ2eBjEhrqN_BS9v_N67ZgVZZ9e6cIEZJpb-m1jc0fD/s400/fiebrees.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384083811406140930" border="0" /></a></p><p dragover="true" class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><br /></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-12048771501880457172009-09-21T17:11:00.000-07:002009-09-21T17:25:58.690-07:00Inmunidad y Respuesta Inmunitaria<p class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 10pt; font-family: "Century Gothic","sans-serif";"><span style="font-family: verdana;">Capacidad de un individuo para defenderse ante una agresión bacteriana, viral, o ante cualquier tejido anormal (tumores, injertos, etc).</span><o:p></o:p></span></p> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55mnQV_xpje5APskFKNuA0rTCvg-itXwKJ_b3Eb7jR5Aohr-b4OhGtcvN-tOGtzSvFobnJXhsrMsLWxrRnfNmaUBAz2qYN7Utu3cdhYHeFcMWXM9XJbQ4PByEFbEeZZfN352PHKjn8ac8/s1600-h/cuadro+inmunidad.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 220px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg55mnQV_xpje5APskFKNuA0rTCvg-itXwKJ_b3Eb7jR5Aohr-b4OhGtcvN-tOGtzSvFobnJXhsrMsLWxrRnfNmaUBAz2qYN7Utu3cdhYHeFcMWXM9XJbQ4PByEFbEeZZfN352PHKjn8ac8/s400/cuadro+inmunidad.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384080108988955394" border="0" /></a>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-50746045374850170822009-09-21T16:54:00.000-07:002009-10-22T19:38:41.454-07:00Barreras de protección del organismo.<span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Teniendo en cuenta estos criterios de especificidad y localización, las barreras defensivas se reúnen en tres grupos:</span><br /><br /><o:p></o:p></span> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 36pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Barreras_primarias"><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><b style=""><span style="" lang="ES-PE">Barreras primarias</span></b></a><b style=""><span style="" lang="ES-PE">, externas, inespecíficas e innata:</span></b></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 36pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b><span style="" lang="ES-PE"><span style=""> </span><a name="Barreras_fisicas"><o:p></o:p></a></span></b></span></p> <ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><b><span style="" lang="ES-TRAD">Barreras físicas</span></b></span><span style="font-size:100%;"><span style="" lang="ES-TRAD">.</span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8QfgkWEX24vfr2FCJDUHEz_3OKfHRwM36d1PPlGQ3mdnxxpsQ7chdKr16eg1HCWzpjCZNUL9O6_wFI35wphxzBtQ0Zg7IjMQatvKtYZ66waDsEs-_ng7MP9bL9MiieuaKPY8P19TPy7x/s1600-h/piel-de-gallina.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 165px; height: 144px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr8QfgkWEX24vfr2FCJDUHEz_3OKfHRwM36d1PPlGQ3mdnxxpsQ7chdKr16eg1HCWzpjCZNUL9O6_wFI35wphxzBtQ0Zg7IjMQatvKtYZ66waDsEs-_ng7MP9bL9MiieuaKPY8P19TPy7x/s200/piel-de-gallina.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384075584812108834" border="0" /></a><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 108pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a name="Piel"><b><span style="" lang="ES-TRAD">La piel</span></b></a><b><span style="" lang="ES-TRAD">:</span></b></span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> Es una superficie impermeable para la mayoría</span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> de los microorganismos gracias a la capa de queratina, que sufre continuas descamaciones actúa como barrera mecánica, excepto cuando se producen en ella heridas o quemaduras. Además, el sudor y las secreciones sebáceas crean un medio algo ácido donde no sobreviven los microorganismos.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Barreras_quimicas"><!--[if !supportLists]--><b><span style="" lang="ES-TRAD">Barreras químicas</span></b></a><b><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p></o:p></span></b></span></li></ul></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 108pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><b><span style="" lang="ES-TRAD"><o:p> </o:p></span></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a name="Secrecion_mucosa"><b style=""><span style="" lang="ES-PE">L</span></b></a></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span dragover="true" style="" lang="ES-PE">as secreciones mucosas</span></b></span><span style="font-size:100%;"><b style=""><span style="" lang="ES-PE">:</span></b></span><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> Que recubren las aberturas naturales (boca, ano, fosas nasales, vías respiratorias, urogenitales y digestivas).<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Por otro lado, existen enzimas como la lisozima y la espermita, que tienen acción bactericida gracias a su acidez por lo que los microbios tienen grandes dificultades para prosperar.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Barreras_biologicas"><!--[if !supportLists]--><b><span style="" lang="ES-TRAD">Barreras biológicas</span></b></a></span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 108pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p dragover="true" class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span style="font-size:100%;"><a name="Flora_bacteriana"><span style="" lang="ES-PE">La flora bacteriana </span></a></span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">de cada animal contribuye a la defensa del organismo pues segrega sustancias de tipo antibacterianas que impide el asentamiento de otros microorganismos patógenos</span><span lang="ES-TRAD" style="font-size:100%;"> o estableciendo competencia por los nutrientes.<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 36pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-TRAD" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Barreras_secundarias"><!--[if !supportLists]--><b style=""><span style="" lang="ES-PE">Barreras secundarias</span></b></a><b style=""><span style="" lang="ES-PE">, internas, inespecíficas e innata.<o:p></o:p></span></b></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 36pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span dragover="true" lang="ES-PE" style="font-size:100%;">Las defensas internas se activan si los microorganismos atraviesan las barreras naturales externas y penetran en los tejidos más profundos, produciendo la infección. Esta formada por:<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Celulas_sanguineas"><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="" lang="ES-PE">Células sanguíneas </span></a></span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">con capacidad fagocítica, como los macrófagos, granulocitos y células NK<o:p></o:p></span></li></ul><ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Biomoleculas_inactivadoras"><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><span style="" lang="ES-PE">Biomoléculas inactivadoras</span></a></span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;">, como el sistema del complemento y ciertas citocinas, que reaccionan indiscriminadamente ante cualquier elemento extraño en el interior del cuerpo.<o:p></o:p></span></li></ul></ul> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <ul><li><span style="font-size:100%;"><a name="Barreras_internas"><!--[if !supportLists]--><!--[endif]--><b style=""><span dragover="true" style="" lang="ES-PE">Barrera interna </span></b></a><b style=""><span style="" lang="ES-PE">específica.</span></b></span><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"> <o:p></o:p></span></li></ul> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 8.55pt 0.0001pt 36pt; text-align: justify;font-family:verdana;"><span lang="ES-PE" style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-right: 8.55pt; text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSksVfzXnJ07t0RsU8p8uXryWq3zaBX97xmL71IAHUXKoYArtl9RjM1ORYM3ue74f5m4dTwoxvzVp1X7zGbhR7cAjkGZOk1SoIY8CFMww1oXkQmWk_LZ62Cy69-lCctSxfWJm0E_SnJR92/s1600-h/linfocito.jpg"><img dragover="true" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 135px; height: 146px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSksVfzXnJ07t0RsU8p8uXryWq3zaBX97xmL71IAHUXKoYArtl9RjM1ORYM3ue74f5m4dTwoxvzVp1X7zGbhR7cAjkGZOk1SoIY8CFMww1oXkQmWk_LZ62Cy69-lCctSxfWJm0E_SnJR92/s200/linfocito.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384077337331532914" border="0" /></a><span style="" lang="ES-PE"><span dragover="true" style=";font-family:verdana;font-size:100%;" >Las células responsables, los linfocitos, reaccionan ante ciertas sustancias extrañas, los antígenos, fabricando moléculas especializadas que solo neutralizan al antígeno iniciador, los anticuerpos. Esta repuesta tiene memoria, originando dos tipos de respuesta específica: la respuesta primaria, tras el primer contacto con el antígeno y la respuesta secundaria, tras un nuevo contacto con el antígeno, es más rápida e intensa que la primaria.</span><o:p></o:p></span></p>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2014502046999333991.post-2809670882128972642009-09-21T16:49:00.001-07:002009-09-21T16:53:53.207-07:00Introducción<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5l8x-JQxx0cnVkYLlgzmcn1WSY-k74hdRvgVzE0-3igtK5rDzM2_JLZH6v2TUAZXuXQ8KFlq3JVjFhZ_DGPJp7wrlcFhGj8toyX_nw5Ul7655kH6RHgD_VcgpHroJAv8vfWWSYE7pyfQ/s1600-h/caritas+felices.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 157px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5l8x-JQxx0cnVkYLlgzmcn1WSY-k74hdRvgVzE0-3igtK5rDzM2_JLZH6v2TUAZXuXQ8KFlq3JVjFhZ_DGPJp7wrlcFhGj8toyX_nw5Ul7655kH6RHgD_VcgpHroJAv8vfWWSYE7pyfQ/s320/caritas+felices.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384072330145476674" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Bienvenidos al blog del curso de microbiología de la UPC. Elaborado por las alumnas Airin Chávez y Katherine Cántaro de la carrera de Nutrición y Dietética de 2do ciclo. En este proyecto se presenta un campaña a beneficio de las zonas rurales y urbano-marginales a fín de que mejoren su calidad de vida y salud através de la alimentación y una buena nutrición.</div>Airin y Katyhttp://www.blogger.com/profile/15882249009790397679noreply@blogger.com0